Neobișnuit, suculent, delicioase și frumos!
ingrediente:
Pui - 2 carcase întregi;
Proaspete Usturoi - 2 catei;
ceapa - 2 buc;.
portocale medii - 2 buc.
Pentru marinata:
Gătitul cu boabe de muștar - 2 linguri. l.;
ulei de masline - 3 linguri. l.;
Suc de lămâie - 80 ml;
zahar - 3 ore. l.;
Sare - 1/2 ore. l.;
lichid miere - 100 ml;
portocaliu ardei (sau negru) - 1/2 ore. l.;
Uscate coaja de portocala - 1 vârf de cuțit;
chimion - 1/2 ore. l.;
curcumă pulbere - 1/2 ore. l.;
coriandru - 1/2 ore. l.;
Mod de preparare:
1. Pentru sosul se amestecă toate ingredientele într-un castron separat.
Dacă mierea este de zahăr, sau doar o grosime, se încălzește într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde - devine lichid.
2. Pui tăiat în bucăți. Vystelit copt pergament sau ușor unge cu ulei vegetal.
3. Cerneti sosul bucățile de pui să taie, vă puteți freca mâinile pentru carnea marinată inmuiat.
Eliminați o oră în frig, astfel încât puiul este bine marinata.
4. Cuptor încălzit la 180-190 grade.
5. Usturoiul curățat, tăiat în bucăți mici (vă puteți freca pe o răzătoare sau a trecut prin presă).
Presărați pasăre de usturoi. Se taie în bucăți mari de ceapa, răspândit peste carne.
6. Portocale se spală, se taie în felii subțiri.
bucăți Coat de pui cu portocale.
Trimite o foaie de copt în cuptor.
Se coace timp de o oră.
7. Portocale pot arde ușor, nu e înfricoșător. În timpul coacerii, puteți deschide pui cuptor și udarea cu sosul de portocale din tigaie.
8. O oră mai târziu, se scoate puiul din cuptor.
Sucul Eliberată poate fi folosit pentru udarea garnituri (cum ar fi orez fiert sau piure de cartofi).
Serviti vasul la masa fierbinte.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!