#cookpad4 Choco Pie” este un desert celebru format din două straturi de biscuiți, un strat de marshmallow, acoperit cu glazură de ciocolată! Acest desert este ușor de preparat, iese fraged, moale și gustos. Acest desert este perfect pentru cafea sau ceai.
Ingrediente: Biscuiti:, ou de gaina, grame de zahar, sare, lapte, grame de unt, grame de praf de copt, grame de faina de grau, Umplutura:, grame de gelatina, grame de zahar, apa
Metoda de gatire:
Mai întâi trebuie să bateți 1 ou cu zahăr, vanilie și un praf de sare până crește în volum. Adăugați laptele și untul la temperatura camerei. Se amestecă pe mixerul cu viteză mică până se combină. Apoi, cerneți făina cu praful de copt și amestecați la viteză mică până se omogenizează.
Transferați aluatul într-o pungă, puneți pe pergament (covoraș de silicon) biscuiți cu diametrul de aproximativ 3 cm. Cele mai înalte pentru a nu se aplatiza în timpul coacerii. Coacem 10-15 minute in cuptorul preincalzit la 180°C. Biscuiții trebuie să rămână ușoare și moi, nu le uscați prea mult. Scoateți din cuptor și răciți.
Pentru umplutură, gelatina (5 g) trebuie turnată cu apă rece (30 ml) și lăsată să se umfle. Topiți gelatina în impulsuri la cuptorul cu microunde.
Intr-o cratita cu fundul gros, amestecam zaharul (110 g), apa (30 ml) si punem siropul la foc mediu si, amestecand, asteptam sa fiarba. Apoi reduceți focul la minimum și fierbeți siropul pentru câteva minute. În timp ce siropul fierbe, începeți să bateți gelatina la viteză mică. Bateți la viteză mare până la vârfuri moi. Transferați rapid amestecul într-o pungă de patiserie și puneți pe fursecuri.
Top cu a doua jumătate. Trimiteți „choco-piesurile” noastre la frigider pentru 30-40 de minute. „Plăcinte de ciocolată” răcite se decorează și se servesc!