amintire din copilărie Delicious. Aceasta reteta este testat și cel mai corect.
ingrediente:
8 ouă
200 gr. zahăr
2 cani sâmburi (alune, nuci)
1 oră. l. suc de lămâie
4 linguri. l. amidon
Pentru crema:
200 gr. unt
200 gr. lapte condensat
Crema №2:
300 gr. unt
130 gr. zahăr pudră
3 linguri. l. cacao
vanilină pinch
Mod de preparare:
1. miez de uscat pe o tigaie uscată sau în cuptor. Se mărunțește apoi polizor sau blender în jetoane mari.
2. ouă refrigerate împărțit în albii și gălbenușurile. Prin 4 proteine adaugă un vârf de cuțit de sare și bate într-o spumă groasă.
Apoi se adaugă 0,5 lingurițe unități de suc de lămâie și se adaugă zahăr, aproximativ 100 de grame. Sugar ar trebui să se dizolve complet.
3. Albușurile de ou bătut pentru a adăuga jumătate răcită de nuci uscate și 2 linguri. l. amidon.
4. Se amestecă cu silicon greutate sau spatula de lemn lent într-o singură direcție.
De asemenea, se prepară aluatul pentru al doilea tort de proteine.
5. Termorezistent pune un pergament, a pus veverița în centru și masați ușor masa, astfel încât nu este adiacent jantei.
6. Puneți forma într-un cuptor rece și apoi se încălzește la 100-150 grade.
7. Se coace tort 2-2,5 ore convecție. Ușa cuptorului nu ar trebui să fie închise până la sfârșitul anului.
8. După coacere, opriți cuptorul, ci una încă 1 oră nu se poate scoate tortul din ea.
9. Pentru a pregăti prima crema de bici mixer unt dedurizată, până când nu se va lumina si aer. lapte condensat pentru a turna în mai multe treceri, mixer biciuire.
10. Pentru a pregăti a doua crema de bici a doua masă unt moale de aproximativ 5 minute pentru a face lumină și luxuriantă.
Adăugați vanilie și se toarnă în porțiuni de zahăr pudră, amestecati toate telul sau blender.
11. Gata să împartă crema în bucăți mai mici și adăugați alimente de colorat pentru fiecare.
12. tort de aer ar trebui să stea timp de cel puțin 5-6 ore să se usuce complet.
13. Topsheet lung tăiat cu un cuțit ascuțit pentru a obține o suprafață plană. bucăți tăiate și firimiturile de zdrobit, ei vor trebui să laturi de decorare tort.
14. Vase pentru crema de ulei de tort cu lapte condensat, astfel încât tort nu se pune bine pe un platou.
15. Pe partea de sus a pus primul tort, pune tot crema cu lapte condensat uniform. Se pune de-al doilea tort, apăsați ușor mâna pentru a alinia stratul de crema.
16. crema de culoare pentru a lubrifia doilea tort și prăjituri părți.
Se presară cu marginile de chips-uri de proteine.
Rămășițele de culoare crem pentru a comuta într-o pungă de patiserie și decora tortul lor.
Scoateți tortul în frigider timp de 3-5 ore. Se acoperă capacul de tort, care nu va absorbi mirosurile altor alimente.
Se serveste tort pentru ceai.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!