O modalitate neobișnuită de a găti cartofi tineri (și bătrâni), transformându-i într-o delicatesă

Admin

Sezonul cartofilor tineri este deschis. Este adevărat, încă nu este chiar uman, dar acest „nu chiar uman” poate fi acum atribuit tuturor produselor.

Gătitul cartofilor tineri, desigur, este foarte simplu - pot fi spălați și fierți, pot fi aburi (deci, pentru mine, mai gustoși), și apoi - în unt topit și cu ierburi... Se pare că mâncarea zeii.

Sau puteți complica puțin procesul și puteți obține o adevărată delicatețe. Ei bine, un prânz sau o cină plină de viață.

Luăm:

  • Mai mulți cartofi mari proaspăt recoltați. Puteți folosi și cele vechi, desigur, dar cele proaspete sună mai bine aici;
  • 200 de grame de cremă de brânză (și anume cremă de brânză, Philadelphia, mascarpone, feta, analogii lor vor merge);
  • O sută de grame de brânză tare, picantă, cu un gust bogat. Dacă sunteți cu adevărat gurmanzi, atunci puteți lua chiar și brânză mucegăită, dar ținând cont de faptul că gustul său ar trebui pronunțat;
  • Două sute de grame de șuncă;
  • O grămadă de năsturel;
  • Câteva căței de usturoi;
  • Câteva gălbenușuri de ou;
  • Sare și piper după gust.

Cum gătim:

Spălați cartofii și fierbeți-i aproape până se înmoaie.

Dacă avem brânză tare - trei, dacă avem brânză albastră - frământați cu o furculiță, amestecați cu cremă de brânză, năsturel, usturoi tocat mărunt, tocat, sare., Ardei.

Bateți gălbenușurile și amestecați în amestecul nostru de brânză-ou-verde.

Aici cartofii sunt aproape gata. O scoatem, tăiem fiecare în două jumătăți, scoatem mijlocul cu o lingură (nu toate, facem doar o crestătură) și o umplem cu carnea noastră tocată.

Apoi coacem la o temperatură de 160 de grade timp de 10-20 de minute (în funcție de gradul de pregătire al cartofilor).

De asemenea, puteți găti cartofi fără a fierbe în prealabil, dar cu el se dovedește a fi mai fraged.

Poftă bună!

Gem feijoa rapid fără gătit și fără zahăr
Gem feijoa rapid fără gătit și fără zahăr

Facem gem "viu" de feijoa fără zahăr și fierbere (așa-numita "gem de feijoa" pentru distracție d...

Sunt mai mult decât sigur: nu ați mâncat un curcan cu un astfel de sos. Dar în zadar
Sunt mai mult decât sigur: nu ați mâncat un curcan cu un astfel de sos. Dar în zadar

Astăzi este sâmbătă, vreau ceva gustos, ușor și să gătesc - pur și simplu. Ei bine, să nu stai to...

În timp ce se pregătește ceaiul, am timp să coac prăjituri de fulgi de ovăz de mere și nici măcar nu ating aluatul.
În timp ce se pregătește ceaiul, am timp să coac prăjituri de fulgi de ovăz de mere și nici măcar nu ating aluatul.

Fursecuri cu mere pentru ceaiBună prieteni! Am o rețetă pentru ceai de mere. Aici iau un amestec ...

Instagram story viewer