Sunet, parfumat, gros și delicios gem de caise pentru iarnă. Este bine cu clătite, clătite, pâine prăjită sau chiar doar cu pâine. Are o consistență vâscoasă, o culoare frumoasă chihlimbar și o aromă și un gust bogat de caise. Ei bine, doar o bucată de vară însorită într-o bancă în mijlocul iernii!
Acest gem se prepară foarte simplu și nu pentru o lungă perioadă de timp, dar se păstrează toată iarna. Fiecare gospodină își va putea mulțumi rudele cu o delicatesă de casă atât de delicioasă.
În sezonul caiselor, asigurați-vă că pregătiți o gem atât de delicioasă pentru o utilizare viitoare. Cred că și vouă vă va plăcea.
Ingrediente:
- caise - 1 kg
- zahăr - 1 kg
Rețetă pas cu pas
1. Luăm 1 kg de caise spălate. Le tăiem în jumătate și scoatem oasele.
Puneți toate caisele într-o cratiță cu fundul gros. Se toarnă 1 kg de zahăr în fructele pregătite.
2. Măcinați totul cu un blender pentru scufundare până se omogenizează. De asemenea, puteți măcina caisele într-un tocător sau într-un blender cu un castron. Dacă o astfel de tehnică nu este disponibilă, atunci caisele cu zahăr trebuie fierte timp de 15 minute, vor deveni moi și apoi le vor măcina printr-o sită.
3. Puneți caisele pe foc. Gatiti-le la foc mic. Când totul fierbe, reduceți focul la minimum și fierbeți masa timp de aproximativ 30-40 de minute. Asigurați-vă că amestecați periodic gemul. Nu trebuie să acoperiți oala cu un capac.
4. Verificați pregătirea blocajului terminat. Picurăm puțin pe o farfurie, picătura nu trebuie să se întindă. Scoateți spuma din gem.
5. Turnăm totul în borcane sterilizate.
Din această cantitate de ingrediente, am obținut două borcane și jumătate de litru de gem de gem.
Rulăm borcanele cu capace sterilizate.
Puteți depozita gem în subsol sau dulap la temperatura camerei.
Când este fierbinte, gemul este lichid. Dar după ce se răcește, devine atât de gros.
Dulceața de caise s-a dovedit a fi foarte aromată, frumoasă și gustoasă. Pregătirea este simplă. Asigurați-vă că îl gătiți pentru a vă mulțumi familia și prietenii cu o delicatesă delicioasă de casă.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com