✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌 Betisoarele de pui sunt accesibile, hrănitoare și ușor de preparat. Există sute, dacă nu chiar mii, de rețete pentru prepararea lor.
Și de fiecare dată când puteți experimenta cu acest ingredient și puteți găsi rețeta preferată pentru prepararea lor.
Astăzi vreau să vă aduc în atenție o rețetă un fel de mâncare foarte simplu pe care îl prepar din tobe de pui doar într-o tigaie.
●Practic, acest fel de mâncare are nevoie doar de 3 ingrediente principale. În același timp, puiul se dovedește a fi foarte fraged, aromat și gustos.
✨Totul este pregătit foarte simplu și se dovedește cu adevărat gustos și satisfăcător!
📕Ingrediente pentru gătit: 🥙
Betisoare de pui - 6-8 buc.
Ceapă (mare) - 3 buc.
Smântână acră (cu cât este mai grasă cu atât mai bine) - 3 linguri. l.
Ulei vegetal - 3-4 linguri. l.
Boia măcinată - 1 / 2-1 linguriță l. (gust)
Sare, piper negru - după gust.
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Primul pas este de a pregăti tibiile. Spălați-le bine, inspectați-le pentru pene și îndepărtați-le dacă este necesar, apoi uscați-le cu prosoape de hârtie. Scoateți pielea de pe picioare, dacă doriți. Apoi, pe o parte a fiecărui picior, facem 2-3 tăieturi oblice cu un cuțit - acest lucru este necesar pentru ca carnea de pui să se gătească mai repede și să fie mai bine saturată cu sos de smântână.
Îndoiți toiagele pregătite într-un castron adânc, presărați-le cu piper măcinat, sare și boia. Dacă doriți, puteți folosi alte condimente care se potrivesc bine cu carnea de pui. Amestecați totul astfel încât condimentul să fie distribuit uniform pe suprafața tibiei.
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și întindeți puiul. Se prăjește la foc mediu-mare până se rumenesc. În medie, durează 3-4 minute de fiecare parte.
Între timp, puiul se prăjește, se curăță ceapa și se taie în jumătăți de inele sau sferturi de inele.
În acest moment, bețișoarele de pui sunt deja prăjite, le transferăm din tigaie într-un castron separat și, în locul lor, turnăm ceapa tocată și o gătim până se înmoaie și se rumenesc ușor.
Adăugați puțină sare, adăugați smântână. Dacă smântâna este acră, adăugați un mic vârf de zahăr.
Am amestecat.
Puneți toiagele prăjite anterior în sosul rezultat, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute.
Asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓👇👇👇
Apoi întoarcem pulpele de pui, astfel încât să fie înmuiate în sos pe toate părțile și continuăm să gătim încă 7-10 minute.
LĂSAȚI FOTO LATERAL -> -> -> -> -> va exista o fotografie a vasului finit ...
Puiul se dovedește a fi cel mai fraged, parcă s-ar topi în gură. Alegeți o garnitură la discreția dvs., dar nu uitați să o turnați din belșug cu smântână și sos de ceapă - este atât de delicios! Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu respect, Ocsana!