De ce să cheltuim mai mult? Absolut orice pește se dovedește foarte gustos conform acestei rețete. Astăzi am pollock.
Se dovedește a fi atât de gustos încât servesc chiar și un astfel de pește oaspeților. Foarte aromat și foarte, foarte gustos! Și se pregătește pentru unul-doi-trei.
De obicei gătesc carcase întregi. Curăț bine, al meu și atât. Dar poate fi dezasamblat în fileuri. Este și mai convenabil.
Cel mai important lucru din această rețetă este sosul. Pentru el, de obicei iau ierburi, ardei grași și usturoi. De asemenea, puteți adăuga ardei iute dacă doriți.
L-am pus într-un tocător. Adaug o lingura de suc de lamaie, mustar si ulei. Îl macin totul.
Am pus peștele pregătit într-un castron, îl sare și îl frec cu sos pe toate părțile.
Desigur, are un gust mai bun dacă peștele este marinat cel puțin 30 de minute. Dar puteți găti imediat.
Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți inele de ceapă pe partea de jos și peștele deasupra.
Acopăr forma cu folie și pun într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10-15 minute.
Apoi îndepărtez folia și gătesc încă 10-15 minute. Peștele se va rumeni puțin deasupra și va fi complet gătit!
Asta e delicios!
REŢETĂ:
• Pollock (carcasă) - 3 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Ardei dulce - 0,5 buc.
• Ulei de măsline - 2-3 linguri.
• Muștar - 1 linguriță.
• Usturoi - 2 dinți.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Verzii
• Sare
Mai sunt 4 rețete în videoclipul de mai jos. Aruncați o privire - cu siguranță vă va plăcea: