Ideea de pornire: un magazin care vinde doar blaturi de tort de Paște. 😂
Gluma este preluată de pe site-ul anekdoty.ru
Salutări tuturor cititorilor canalului meu culinar! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să te văd.
✅ Căutați o rețetă de tort 100% de succes? Ai gasit-o! Nici nu trebuie să frământați aluatul cu mâinile. Totul este cât se poate de simplu, dar în același timp prăjiturile sunt incredibil de luxuriante, fragede, moi, aerisite, însorite și frumoase. O prietenă din sat mi-a împărtășit această rețetă, pentru care mulțumesc ei! A terminat pentru mine, cu produse de patiserie pe "tine".
Pregătesc astfel de prăjituri „corecte” de câțiva ani de Paști. Și rețeta nu a eșuat niciodată. Foarte bine și simplu.
Să gătim deja!
Vă rugăm să rețineți că voi lăsa lista produselor în primul comentariu fixat. Și la sfârșitul articolului voi lăsa și o scurtă rețetă video, aruncați o privire. Vă promit că vă va plăcea! Acolo puteți vedea clar ce fel de prăjituri se obțin, ce sunt în interior. Și dacă nu-ți place, atunci scrie în comentariile de ce. Aș aprecia asta!
Zdrobiți drojdia vie într-un castron adânc. Prietenul meu spune că este cel mai bun și mai magnific (dar uscatul este, de asemenea, potrivit dacă dintr-o dată nu există).
Adaug o lingura de zahar, il umplu cu lapte cald (mereu cald).
Voi adăuga și 2 linguri de făină. Îl amestec. Lasă aluatul să iasă și vom duce aluatul mai departe.
Rup un ou într-o farfurie adâncă, adaug sare și zahăr.
Opțional, puteți adăuga vanilină și o altă abatere de la mine personal - adaug o linguriță de coajă de mandarină (Culeg mandarine în sezon) și puțin curcuma (pentru culoare, prăjiturile sunt direct însorite), amestec Tot.
Adaug unt topit (nu fierbinte).
Aluatul a venit - am așteptat 10 minute (totul depinde de drojdie). Dar trebuie să apară „pălăria”.
Adaug masa de ouă în aluat.
Adaug faina cernuta in bucati.
Consistența aluatului este foarte vizibilă în videoclip (la sfârșitul articolului).
Acoper aluatul cu folie alimentară sau cu un prosop. O las aproximativ o oră. De obicei preîncălzesc ușor cuptorul și pun aluatul acolo 30 de minute. Se potrivește rapid și foarte bine.
Stafidele pot fi adăugate la aluat, dacă se dorește. Trebuie să faceți acest lucru acum. Am turnat apa fierbinte peste stafide în prealabil și le-am uscat. Adaug puțină făină, astfel încât stafidele să fie distribuite uniform peste aluat.
Am întins aluatul în forme. Am matrite cu diametrul de 10 cm. (Am pus aluatul până la jumătate din formă, vor fi prăjituri foarte mari).
Puteți lua 3 forme și pune aluatul la 1/3 înălțime. Va fi grozav. Nu ating aluatul cu mâinile mele!
Acoper formularele cu prosoape și las să alure aluatul.
Gătesc prăjituri într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Am arătat rețeta pentru o glazură delicioasă în videoclip (vezi mai jos). Sau citiți această rețetă despre cum să faceți înghețarea delicioasă în 1 minut: nu se sfărâmă sau se sfărâmă.
Cum îți plac prăjiturile de Paște? Te aștept în comentarii! Abonați-vă la canalul meu „CULINARY MIX” .👇Și iată rețeta video 🔻