Biscuiții de aluat de roșii sunt o gustare luminoasă și însorită din cele mai accesibile produse. Sunt aromate și delicioase.
Astfel de prăjituri se prepară foarte repede, într-o tigaie. Nici nu aveți nevoie de ouă pentru a le găti. Iar aluatul de roșii se dovedește a fi moale, flexibil și foarte plăcut de lucrat.
Astfel de prăjituri cu roșii pot fi preparate de fiecare gospodină. Puteți experimenta umpluturile după cum doriți. Aici puteți adăuga orice fel de carne, cârnați, ciuperci și legume.
Aceste tortilla strălucitoare pe aluatul de roșii sunt perfecte pentru o gustare sau ceai în fiecare zi. Se pot servi chiar și în loc de pâine pentru supe.
Și această rețetă de tort va atrage toți cei care urmează un meniu slab.
Ingrediente:
Aluat:
- făină - 400 g
- apă - 200 ml
- suc de roșii - 200 ml
- ulei vegetal - 4 linguri. l.
- sare - 1/2 linguriță l.
Umplere:
- file de curcan fiert - 500 g
- brânză - 400 g
- ceapa verde - 1 buchet
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, pregătiți aluatul de tortilla.
Se toarnă 200 ml apă, 200 ml suc de roșii într-o cratiță, se toarnă aproximativ o jumătate de linguriță. sare și adăugați 4 linguri. ulei vegetal.
Punem totul pe foc.
2. Când fierbe amestecul, scoateți-l de pe foc și adăugați imediat 400 g de făină.
3. Se amestecă totul rapid cu o lingură, astfel încât făina să fie preparată. Transferim aluatul într-un castron, astfel încât să fie convenabil să frămânți. Amestecați aluatul puțin mai mult cu o lingură.
4. Când aluatul s-a răcit la o temperatură mai confortabilă, frământați-l cu mâinile.
Acoperiți aluatul finit cu un capac și pregătiți umplutura.
5. Tăiați 500 g de file de curcan fiert în cuburi. În loc de fileuri de curcan, puteți folosi alte carne, șuncă sau cârnați.
400 g de brânză trei pe o răzătoare grosieră.
Tocăm mărunt o grămadă de ceapă verde.
6. Formați un cârnat lung din aluatul finit. Îl tăiem în 16 părți aproximativ egale.
7. Rulați o minge din fiecare parte. Transferim toate bilele într-un castron și acoperim cu un capac, astfel încât să nu se lichideze.
8. Luăm o minge și o rotim într-un cerc subțire. Aluatul se rostogolește foarte ușor. Este flexibil, moale și plăcut la atingere.
9. Puneți cercul rulat într-o tigaie fierbinte. Nu trebuie să ungeți tigaia cu nimic. Se prăjește tortul la foc mediu timp de aproximativ 1 minut. Când prăjitura este prăjită pe o parte, întoarceți-o pe cealaltă parte.
10. Puneți umplutura pe o parte a tortului. Intindem carnea pregatita, cascavalul ras si ceapa verde. Acoperiți umplutura împăturind tortul în jumătate. O prajim inca o jumatate de minut si o intoarcem in cealalta parte.
11. După o jumătate de minut, scoateți din tigaie tortul umplut pregătit. Pe deasupra prăjiturii încă fierbinți, dacă doriți, puteți unge cu unt.
În această metodă, pregătim toate prăjiturile.
Prăjiturile de pe aluatul de roșii s-au dovedit a fi strălucitoare, frumoase și foarte gustoase. Pregătiți-vă rapid și ușor. Umplutura poate fi folosită după bunul plac. De asemenea, astfel de prăjituri pot fi umplute cu umplutură slabă.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com