Puteți coace plăcinte sau puteți face o plăcintă mare cu varză, cartofi, mere, ciuperci, ierburi sau fructe de pădure - puteți chiar din cel mai simplu aluat slab. Coacerea iese ca puful!
Rețeta este mai jos.
Ingrediente:
1 lingură. l. drojdie uscata
5 căni de făină
1 oră l. sare topless
1 lingură. l. Sahara
2 căni cu apă caldă
4 linguri. l. ulei vegetal
Cum să gătească:
1. Cernem făina de două ori. Se amestecă cu zahăr și sare.
2. Se toarnă drojdia în făină și se toarnă ulei vegetal.
3. Se toarnă apă caldă în amestecul de făină în părți, amestecând masa cu o lingură.
4. Continuați să turnați apă și să frământați aluatul, acum cu mâinile.
5. Acoperiți aluatul finit cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 1-1,5 ore. Așezați aluatul care a ieșit și lăsați-l să crească din nou.
6. Acum, ca la orice aluat: tăiați-l în bucăți și puteți sculpta plăcinte cu orice umplutură.
Plăcintele din acest aluat sunt preparate în două moduri - prăjite în ulei pe ambele părți sau coapte la cuptor.
Pentru a face plăcintele coapte roșii, acestea trebuie unse cu apă dulce sau sărată.
Multă baftă!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!