Există multe opțiuni pentru acest fel de mâncare. Dar, după amintirile mamei mele și ale mele, în vacanțe am avut uneori un astfel de fel de mâncare. Și s-a numit - porc în franceză.
Ingrediente:
1 kg pulpa de porc
150-200 gr. brânză
1 kg de cartofi
2-3 buc. ceapa
250 ml maioneză
sare
piper negru
roșii și ierburi opționale
Cum să gătească:
1. Tăiați carnea de porc în straturi groase de 1 cm peste bob. Îl poți bate, dar nu este necesar.
2. Se amestecă jumătate din maioneză cu piper măcinat și sare după gust. De asemenea, în această etapă nu va fi inutil să adăugați condimente pentru carne sau ceva din condimente pentru carne de porc.
Ungeți bucăți de carne cu acest amestec și puneți-le la frigider pentru a le marin. Ideal este de la 12 ore.
3. Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau inele și puneți-le într-un vas de copt uns.
Întindeți carnea de porc murată deasupra pernei de ceapă.
4. Pe o răzătoare grosieră, radeți cartofii cruzi curățați, strângeți ușor zeama, amestecați cu câteva linguri de maioneză, piper și sare.
Așezați stratul de cartofi pe carne într-un strat uniform.
5. Dacă există roșii, acestea vor decora vasul și îi vor oferi o acrișoare plăcută. Dar, în lipsa lor, nu se va întâmpla nimic teribil. Cel mai adesea, am avut acest fel de mâncare doar fără roșii.
6. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și uitați pentru aproximativ 1 oră.
7. Apoi scoateți matrița, presărați cu brânză și reveniți la cuptor.
Am trecut cu vederea puțin de data aceasta, așa că topul nostru este ușor ars.
Important! Coaceți cu brânză nu mai mult de 10 minute!
8. Și noi slujim! Ridicăm o spatulă de la margine până la fund, ne găsim carnea de porc și scoatem o bucată pe o farfurie chiar cu ea și un strat de cartofi.
Castraveții murați sau roșiile sunt completări excelente.
Poftă bună!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!