Plăcinta este foarte rapidă și ușor de preparat, conform principiului, amestecăm totul și îl îndepărtăm pentru a coace.
Bună ziua tuturor! Numele meu este Natalia și mă bucur să vă urez bun venit pe canalul meu Tasty Simply Fast!
Astăzi vreau să vă invit să faceți o plăcintă cu cireșe de ciocolată.
Plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă, suculentă, are un gust bogat de ciocolată, cu o aciditate plăcută și ușoară din cireșe.
Puteți viziona o rețetă video pas cu pas în videoclipul meu de mai jos.
Sa gatim
Plăcinta se gătește foarte repede, așa că nu uitați să porniți imediat cuptorul și să încălziți până la 180 de grade.
Se cerne într-un castron
- 200 de grame sau 10 linguri. fără linguri de făină de grâu
- 40 de grame sau 4 linguri. linguri de cacao
Adăuga
- 200 de grame sau 10 linguri. linguri fără zahăr de sus
- 3 grame sau 1/2 linguriță linguri de sare
- 8 grame sau 1 linguriță completă. o lingură de sifon
Se amestecă până se omogenizează.
Se toarnă
- 200 de grame sau ml de lapte la temperatura camerei
- 90 de grame de ulei vegetal sau ½ cană 200 ml
- se adaugă 2 ouă
Se amestecă totul bine cu un tel până se omogenizează.
- se adaugă 14 grame sau 1 lingură. lingura de 9% otet
Se amestecă până se omogenizează, aluatul este gata.
- 200 de grame de cireșe congelate nu trebuie să dezghețați cireșele în prealabil
- presară cu 10 grame sau 1 lingură de desert cu făină de grâu
Se amestecă astfel încât fiecare cireșă să fie acoperită cu făină.
Coac într-o tigaie cu formă de arc cu diametrul de 19 cm.
Am acoperit partea de jos a formularului cu hârtie pergament; nu este nevoie să ungeți părțile laterale ale formularului cu nimic.
- se toarnă 1/3 din aluat într-o matriță, se pune jumătate din fructele de pădure pe aluat
- turnați fructele de pădure cu aluat și întindeți vișinele rămase
- turnati aluatul ramas in visine
Scoatem produsele coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 60-70 de minute. Tortul meu a fost copt timp de 60 de minute.
Timpul de coacere depinde de dimensiunea cratiței în care veți coace și de temperatura din cuptor.
Verificăm pregătirea tortului cu un băț de lemn, îl străpungem, dacă bățul iese uscat, fără reziduuri de aluat umed, atunci tortul este gata.
Lasă tortul să se răcească în formă timp de 15 - 20 de minute. Apoi, treceți cu atenție cuțitul de-a lungul marginii matriței și eliberați tortul din matriță.
Transferați plăcinta în grătar cu partea de sus în jos, îndepărtați hârtia pergament și lăsați plăcinta să se răcească la temperatura camerei.
Tăiați crusta superioară uscată a tortului răcit.
Crusta tăiată trebuie zdrobită în firimituri, vom presăra partea plăcintei cu această firimitură.
Întoarceți prăjitura cu capul în jos. Instalați pelicula de acetat și inelul culisant.
Întorc tortul, deoarece partea inferioară este plată. Fac asta pentru ca glazura moale să nu scurgă de la suprafață, ci să rămână un strat uniform pe tort.
Să pregătim glazura
Se toarnă într-o cratiță
- 40 de grame sau 4 linguri. linguri de cacao
- 100 de grame sau 5 linguri. linguri fără zahăr de sus
Se amestecă până se omogenizează.
- se adaugă 150 de grame de iaurt natural gros. Opțional, iaurtul poate fi înlocuit cu smântână
Se amestecă până se omogenizează și se fierbe pe aragaz.
Amestecând constant, gătiți la foc mediu până când zahărul se dizolvă complet.
Aduceți la fierbere și fierbeți masa la foc mic timp de aproximativ jumătate de minut.
- Se ia de pe foc și se adaugă 60 de grame de unt la masa fierbinte, pentru comoditate l-am tăiat în bucăți
Se amestecă până se omogenizează.
Am amânat aproximativ 2 linguri. linguri de glazură, cu această glazură vom acoperi latura tortului.
Umpleți tortul cu glazura rămasă și neteziți glazura uniform.
Dacă există bule de aer mici pe suprafața glazurii, le puteți străpunge ușor cu un băț de lemn.
Punem placinta in frigider, lasam glazura sa inghete, glazura se intareste suficient de repede.
Când înghețarea se întărește, eliberați tortul din inel și filmați-l.
Înveliți partea plăcintei cu glazura deoparte și presărați cu firimiturile gătite anterior.
Plăcinta este gata și gata să fie servită. Vă sfătuiesc să-l gătiți!
Este simplu și ușor de preparat, în timp ce se dovedește a fi foarte gustos.
Ingrediente conceput pentru placinta diametru 19 cm, înălțime 6 cm, greutate 1250 grame.
În 1 lingură fără blat, 20 grame de făină, cu blat - 30 grame.
În 1 lingură fără blat, 20 grame de zahăr, cu blat - 25 grame.
Aluat
2 oua
200 de grame (10 linguri. linguri fără blat) zahăr
200 grame (ml) lapte
90 de grame (½ cană, 200 ml) ulei vegetal
200 de grame (10 linguri. linguri fără blat) făină de grâu
40 grame (4 linguri. linguri fără blaturi) cacao
3 grame (½ linguriță. linguri) sare
8 grame (1 linguriță completă lingura) sifon
14 grame (1 lingură. lingura) 9% otet
200-300 de grame de cireșe congelate
10 grame (1 lingură de desert) făină de grâu
Glazură
40 grame (4 linguri. linguri fără blaturi) cacao
100 de grame (5 linguri. linguri fără blat) zahăr
150 de grame de iaurt natural gros sau smântână
60 de grame de unt
De asemenea, vă recomand să aruncați o privire la pagina cu aceste rețete.
Plăcintă cu gem dulce. Am amestecat totul și l-am băgat în cuptor
Un tort de ciocolată incredibil cu cireșe. Foarte simplu și ușor de pregătit
Va doresc pofta buna si buna dispozitie!
Abonati-va, scrie comentarii, împărtășește cu prietenii și nu uita să dai like 👍 — inspiră 😊