Mereu m-am ferit de rețetele de deserturi care sunt gătite la cuptorul cu microunde. M-am gândit că, în calitate de bucătar patiser, nu ar trebui să-mi murdăresc mâinile în legătură cu ei. Dar recent, la o vizită, am văzut un băiețel Kolya, în vârstă de 4 ani, gătind independent o prăjitură de ciocolată la cuptorul cu microunde.
Mai târziu, mama lui Kolya a spus că încă pregătesc un sufle cu chipsuri de ciocolată în cuptorul cu microunde. În timpul gătitului, fiul este dornic de proces și face totul singur. Și cel mai important, el nu trebuie să aștepte rezultatul timp de câteva ore.
Am decis să verific aceste rețete și să le gătesc acasă. Vă voi spune impresiile mele despre fiecare desert la final.
Rețetă pas cu pas despre cum să faci o cupcake de ciocolată la cuptorul cu microunde
Ingrediente
- Ou 1 buc
- Făină, zahăr, cacao, ulei vegetal - totul în 1 lingură
Trimit toate ingredientele într-un pahar sau borcan și amestec cu o lingură până se omogenizează. Gata, aluatul este gata.
L-am pus la cuptorul cu microunde și îl pornesc la putere mare timp de 30 de secunde. Apoi alte 30 de secunde și încă 30 de secunde. Adică doar de 3 ori timp de 30 de secunde. Dacă îl puneți simultan timp de 1,5 minute, tortul va „fugi” de conserve, deoarece aluatul crește mult.
Există un astfel de tort ar trebui să fie încă fierbinte. Pe măsură ce se răcește, va deveni insipid. Mi-a plăcut această variantă de desert rapid. Cupcake, desigur, arată așa, dar are un gust foarte bun.
O rețetă pas cu pas pentru a găti sufleul în cuptorul cu microunde
Ingrediente
- Proteina 2 ouă
- Zahar 30 gr
- Ciocolată 30 gr
Separați proteinele de ouă, adăugați zahăr și bateți până la vârfurile ferme. Vârfurile constante sunt atunci când bolul poate fi răsturnat și masa nu se scurge.
Am tăiat ciocolata bucăți mici, o adaug la masa proteică și o amestec cu o spatulă.
Am întins masa în 2 borcane. Îl pun în cuptorul cu microunde și gătesc la putere mare timp de 30 de secunde. Fiecare porție este pregătită separat.
Dar acest desert, spre deosebire de tort, este cel mai bine lăsat să se răcească complet și abia apoi să se servească. Înainte de servire, puteți presăra cu un amestec de zahăr pudră și cacao sau puteți turna peste ciocolată topită.
Sufleul sa dovedit a fi gustos, principalul lucru este să așteptați până se răcește. Sincer să fiu, nu mă așteptam la un astfel de rezultat.
Ambele deserturi nu pretind că sunt produse de cofetărie, dar merită cu siguranță timpul pregătit. Apropo, foarte puțin din aceasta este necesară în acest caz.
Ați încercat să gătiți deserturi la cuptorul cu microunde?