Ciupercile cu fasole verde este un fel de mâncare simplu, ușor și în același timp satisfăcător. Pe lângă faptul că este ușor și rapid de preparat, este și delicios.
O astfel de garnitură de legume se obține cu o aromă bogată de ciuperci și un gust delicat de fasole verde. Este potrivit pentru orice fel de mâncare din carne. Și în timpul Postului Mare poate deveni un fel de mâncare independent foarte gustos. De asemenea, ciupercile cu fasole verde vor fi apreciate de iubitorii unei alimentații adecvate și de cei care urmează o dietă.
Doar 3 ingrediente și se dovedește delicios! Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este deloc dificilă și nu veți petrece mult timp, nu mai mult de jumătate de oră.
Asigurați-vă că vă diversificați meniul zilnic cu un fel de mâncare de legume atât de simplu și delicios. Ciuperci cu fasole verde, cred că și vouă vă vor plăcea.
Ingrediente:
- șampanie - 500 g
- fasole verde albită - 400 g
- ceapa - 1 buc.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
- ulei vegetal - pentru prăjire
Rețetă pas cu pas
1. Se spală 500 g de ciuperci și se taie felii. În mod ideal, trebuie să luați cele mai mici ciuperci, care sunt suficiente pentru a le tăia în jumătate.
Tăiați 1 ceapă în jumătăți de inele.
2. Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și se pune ceapa tocată.
Se prajeste ceapa pana se rumeneste. Scoateți ceapa terminată din tigaie.
3. Puneți din nou cratița pe foc și puneți ciupercile pregătite. Nu este nevoie să adăugați ulei. Se prajesc ciupercile la foc cel mai mare până se evaporă tot lichidul.
După ce lichidul s-a evaporat, se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie. Se prajesc ciupercile până la butoaie maronii aurii.
4. Adăugați 400 g de fasole verde congelată albită la ciupercile gata preparate. Amestecăm totul. Se prăjește la foc mediu timp de aproximativ 3 minute, timp în care boabele se vor dezgheța și aromele se vor combina.
5. Adăugați ceapa sotată în tigaie. Sare totul după gust și piper.
6. Se amestecă și se fierbe la foc mic încă 2-3 minute.
Vasul este gata de servit.
Ciupercile cu fasole verde s-au dovedit a fi pur și simplu delicioase. Doar 3 ingrediente și un fel de mâncare atât de delicios. Poate fi servit singur sau ca garnitură pentru carne.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com