Salata de ardei coapte uimitor de delicioasă se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne și garnituri. Chiar și celor cărora nu le plac în mod deosebit ardeiul gras, îl vor încerca cu plăcere.
Salata este luminoasă și aromată vara. Ardeiul copt se dovedește a fi fraged și, în combinație cu marinata de roșii, este pur și simplu delicios!
Pregătirea unei astfel de salate nu este deloc dificilă. Ardeii pentru această salată pot fi coapte la cuptor sau, dacă este posibil, pe grătar. Și pentru pansament, cel mai bine este să folosiți ulei de măsline.
Asigurați-vă că pregătiți o astfel de salată de ardei ușor, strălucitoare și aromată, este uimitor de delicioasă!
Ingrediente:
- ardei gras - 800 g
- roșii - 2 buc.
- usturoi - 2 cuișoare
- ulei vegetal -2 linguri. l.
- sare - 1/2 linguriță l.
- zahăr - 1 linguriță l.
- pătrunjel
Rețetă pas cu pas
1. Puneți ardeiul pe o foaie de copt și coaceți în cuptor.
Cuptorul fierbinte la 200 de grade, coaceți ardeiul timp de aproximativ 20 de minute.
2. În timp ce ardeiul se coace, faceți un sos de salată. Luăm roșii și le frecăm pe o răzătoare fină.
Strângeți usturoiul în roșiile rase printr-o presă, adăugați sare și zahăr și 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui.
Amestecăm totul.
3. După un timp, când ardeii sunt coapte pe o parte, întoarceți-i pe cealaltă parte.
4. Scoatem ardeii gata din cuptor și îi punem calzi într-o pungă. Legați bine punga și lăsați-o 20 de minute.
5. Curățați ardeii răciți de pe piele și semințe.
Tăiați ardeii curățați în fâșii.
6. Puneți ardeii tăiați în marinada deja pregătită. Se amestecă salata și se pune pe o farfurie, în care o vom servi pe masă.
Deasupra salata cu frunze de patrunjel.
Salata s-a dovedit a fi foarte gustoasă și sănătoasă. Va fi un plus extraordinar la preparatele din carne.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com