Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o salată „copioasă”. În meniul mesei festive de pe 8 martie, am inclus această salată care era nouă pentru mine și am gătit-o, rezultatul a plăcut nu numai mie, ci și oaspeților mei, acum voi găti des, am adus-o la salatele mele preferate.
*******************************
Reţetă:
inimi de pui - 400 -600 g
castravete proaspat -1 buc
ouă -3 buc
ceapa -1buc
Pentru marinata cu ceapa:
oțet 9% -2 linguri
apă -2 linguri.
sare -1 / 2 linguriță.
zahăr -1 linguriță
Pentru maioneza de casa:
ulei vegetal -150ml
ou -1 buc
muștar -1 / 2 linguriță
suc de lamaie -1 lingura
zahăr -1 / 3 linguriță
sare -1 / 2 linguriță.
METODA DE GATIT
Să începem cu inimile de pui, am 600 de grame, am tăiat mai întâi tot excesul, îl spăl și îl pun într-o cratiță. Puneți frunza de dafin și sarea. Umpleți-l cu apă și puneți-l să gătească până se înmoaie, pentru a găti mai repede, gătesc într-o oală sub presiune timp de 20 de minute, într-o cratiță obișnuită trebuie să gătiți 40-45 de minute sau să fiu ghidat de pregătire.
Acum scoateți, lăsați să se răcească și tăiați în benzi.
Tăiați ceapa în sferturi în inele și marinați, marinez așa, turnați 2 linguri. 9% oțet și 2 linguri de apă, o jumătate de linguriță. sare și 1 linguriță. zaharul, se amesteca si se lasa 15 minute.
Tăiați un castravete proaspăt cu o greutate de aproximativ 150-200 de grame în fâșii.
Puneți inimile, castraveții, 3 ouă într-un bol de salată și fierbeți-le pe o răzătoare grosieră, scurgeți lichidul din ceapă și adăugați la salată.
Umplem cu maioneză. Gătesc de casă, turn 150 ml de ulei vegetal într-un borcan, rup 1 ou, unt și oul trebuie să fie la temperatura camerei.
Bateți cu un blender până se îngroașă 30 de secunde. Acum adăugați muștarul, sarea, zahărul și 1 lingură. suc de lămâie. Punchul din nou maioneza este gata.
Amestecați salata, salata este gata, puteți adăuga verdeață dacă doriți. Ingrediente simple, gust deosebit.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
URMĂREȘTE CANALUL YOUTUBE ȘI URMAȚI NOUTĂȚILE: "Kalinina Natalia"
Reţetă salata "Inima" a apărut deja pe canalul meu de YouTube, mulți au luat act și au pregătit: