Vă recomand cu drag să faceți clătite de dovlecei cu brânză de vaci. Se dovedesc a fi neobișnuit de gustoase și delicate. Aceste clătite sunt perfecte pentru prânz sau cină cu toată familia.
Și, de asemenea, aceste clătite de dovlecei cu brânză de vaci pot fi atribuite în siguranță rețetelor PP (nutriție adecvată). Sunt sănătoși și hrănitori. Abia atunci trebuie prăjite fără ulei și într-o tigaie antiaderentă.
Clătitele de dovlecei cu brânză de vaci sunt calde delicioase. Se serveste cu smantana sau sos de smantana cu usturoi.
Este delicios, sănătos și hrănitor!
Ingrediente:
- dovlecei - 700 g
- brânză de vaci - 150 g
- ouă - 2 buc.
- făină - 70 g
- sare - 1 linguriță l.
- piper negru măcinat - după gust
- ulei vegetal - pentru prăjire
Rețetă pas cu pas
1. 700 g trei dovlecei pe o răzătoare grosieră. Sare dovleceii rasi cu aproximativ o lingurita de sare, amesteca si lasa 10 minute, astfel incat sa lase zeama sa iasa.
2. Se rup 2 ouă într-un vas separat, se adaugă 150 g de brânză de vaci, piper după gust. Amestecăm totul.
3. Dovlecelul ras a început deja sucul, îl stoarce bine cu mâinile și îl pune într-un castron cu un amestec de caș-ou. Amestecăm totul.
4. Adăugați aproximativ 70 g de făină și amestecați complet.
5. Prajiti clatitele intr-o tigaie incinsa la foc mediu in putin ulei de floarea soarelui. Se prăjește pe ambele părți până se obține o frumoasă crustă aurie.
Serviți clătite calde de dovlecei cu smântână.
Clătitele de dovlecei cu brânză de vaci s-au dovedit a fi moi, fragede și satisfăcătoare datorită brânzei de vaci.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com