Bun venit pe canalul meu!
Aici vorbesc despre experiența mea de slăbire, împărtășesc meniul zilei, precum și rețete pentru preparatele care sunt incluse în dieta mea.
Controlându-mi dieta cu numărarea caloriilor, am reușit nu numai să slăbesc - îmi pot menține cu ușurință greutatea.
Și cel mai important, mănânc gustos, echilibrat și îmi permit mâncărurile mele preferate, fără a-i număra pe dușmanii slăbiciunii cu alimente care sunt interzise de mulți oameni pe dietă.
Shrovetide a început. Dar ce zici de Shrovetide fără clătite?
Mi-am scos vechiul carnet cu rețete și am decis să-mi amintesc o rețetă uitată de mult timp pentru clătite de chefir, care se dovedesc a fi delicate, într-o gaură.
📌 Pentru a face clătite, am folosit:
- chefir 2,5% - 500 ml,
- 2 ouă de pui (60 g fiecare),
- 280 g de făină de grâu (am folosit făină premium, dar fanii înfocați ai unei nutriții adecvate, ei pot înlocui-o cu făină integrală sau făină de grâu dur),
- 250 g apă clocotită
- 20 g ulei de măsline
- un praf de sare, 2 plicuri de îndulcitor (sau 10 g de zahăr) și 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu.
📌Gătit.
Bateți chefirul cu ouă adăugând sare și îndulcitor. Am folosit un blender, datorită căruia nu a rămas niciun nod în aluat.
Dacă doriți clătite mai dulci, adăugați mai mult sahzam / zahăr după gust.
Adăugați treptat făină la chefir și continuați să bateți.
Se toarnă apă clocotită amestecată cu sifon într-un aluat bine amestecat și se bate din nou.
Adăugați ulei în ultimul moment și amestecați.
Coacem clătitele într-o tigaie bine încălzită! Am copt într-o tigaie antiaderentă - prima dată este mai bine să ung tigaia cu un strop de ulei.
Cu cât turnați mai puțin aluat în tigaie, cu atât clătitele vor fi mai subțiri.
Principalul secret al clătitelor într-o gaură:
- se fierbe cu apă clocotită și se coace într-o tigaie foarte fierbinte.
Bucura-te de masa ta!
KBZHU la 100 g pentru produsele pe care le-am folosit a fost: K - 215, B - 7.5, F - 6.4, U - 28.8.
Puteți urmări rețeta video:
✅ Puteți privi multe alte rețete din catalog la acest link.
Îmi împărtășesc doar experiența mea de a pierde în greutate, vorbesc despre meniul meu și împărtășesc rețete cu KBZHU, pe care o consider pentru mine. Nu sfătuiesc nimic și nimeni, căutați întotdeauna sfaturi de la specialiști.