De fapt, acestea sunt biscuiți și, se pare, sunt din Scoția și acesta este „principalul show-off”. Da, da. Ei spun că scoțienii au fost foarte zgârciți, cel puțin în trecut, și nu sunt bogați, deoarece biscuiții de cartofi sunt unul dintre felurile principale.
Deoarece nu cunosc personal un singur scoțian, nu voi judeca dacă este adevărat sau nu.
Oricum, ce scones? Acestea sunt cele mai obișnuite prăjituri de cartofi! Sunt ușor de gătit la micul dejun și, de asemenea, la cină, puteți, dacă orice altceva este sătul, sufletul cere produse de patiserie și nu există nicio dispoziție care să se încurce cu un aluat complex.
Ei bine, merg bine și când frigiderul este gol. Un fel de fel de mâncare pentru elevi. Este mai gustos, desigur, să le mănânci cu unt, dar în tinerețe, ceapa prăjită (dacă există) a fost un condiment excelent. Dacă nu s-a găsit nici ulei, nici ceapă în zonă, oricum totul a mers bine.
Luăm:
Piure de cartofi patru sute - cinci sute de grame. Nu este necesar să o faceți în lapte, cartofi fierți, uscați-i bine într-o cratiță la foc mic și frământați.
Făină - aproximativ o sută de grame. Poate puțin mai mult, poate puțin mai puțin
50 de grame de margarină sau unt
Puțină sare
Un pic de ulei vegetal pentru prăjit (puteți - unt sau margarină)
Cum gătim:
Nu amestecați piureul de cartofi fierbinți cu sare, făină și unt topit. Se întinde într-o prăjitură, se taie în triunghiuri (acest lucru este mai convenabil) și se prăjește timp de aproximativ cinci minute pe fiecare parte până se rumenesc.
Puteți să-l derulați cu prăjituri, nu există prea multe diferențe. Doar că pâinile plate sunt pâinea plată, iar triunghiurile par să nu fie pâine plată, ci un fel de mâncare străin. Ponty condimentează!
Bucura-te de masa ta!