Vă mai amintiți că în țara noastră electoratul ar trebui să fie impregnat de ideea substituirii importurilor? Dacă da, atunci, fără îndoială, se confruntă cu opțiuni complet sălbatice pentru înlocuirea produselor importate.
Deci, sfatul meu pentru tine este - nu-ți asuma riscuri!
Este mai bine să căutați un analog de ceva „import regional”, care este realizat de un producător normal, cinstit, chiar și aici, în Rusia, decât să se pervertească, încercând să amestece ceva original și înlocuitor.
Pentru că nu va ieși nimic bun din asta.
Știi, nu mă pot abține să nu-mi amintesc de „ersatz-caviar” care a fost făcut în timpul erei sovietice. Din momeală. Există o mulțime de opțiuni pentru această gustare simplă și ieftină, dar în înregistrările pe care le-am privatizat de la mama mea, am găsit asta
• Murături din hering
• Grâu
• Pasta de tomate
• Ulei vegetal
• Ceapă
Nu dau în mod deliberat nici un gram sau o rețetă pentru gătit, pentru că nu este nevoie să gătești toate acestea! Nu trebuie să-ți forțezi papilele gustative, încercând să-ți dai seama cum poți mânca asta și ce naiba te-a tras în mizerie să gătești. Este mai bine să mâncați heringul separat, terciul de gri separat, folosiți pastă de roșii pentru a face varză înăbușită și turnați saramura de hering în toaleta unde îi aparține.
Odată ajuns la noi acasă, mama a avut o șansă și a făcut-o - la locul de muncă, colegii au îngrămădit prea mult, spun ei, ei bine, caviarul este drept, nu roșu, desigur, ci „ca un polen”. Nu am îndrăznit să experimentez mai mult cu substituții și substituții.
Și nu aș repeta greșelile, dar rețeta pentru înlocuirea mozzarelei cu o piure cu un lapte condensat dominant a fost preluată de un respectat resursă și chiar, se pare, a fost inventată de un bucătar nu mai puțin respectat... nu voi numi numele, nu voi face rușine persoană.
Poate glumea, dar l-au crezut?
El a sugerat înlocuirea mozzarella în salată caprese: condimentați brânza de vaci cu smântână cu lapte condensat, condimentați cu oțet balsamic și sare. Și - în salată. Uh-huh. Cel cu roșii și busuioc.
-Doamne, ce lucru dezgustător! - soția mea s-a indignat, gustând ersatz.
Și mi-am dat seama că nu era nevoie să „creăm și să ne ridicăm”. Era mai bine să mănânci doar brânză de vaci cu lapte condensat. Sau separat. Chiar și după roșia cu busuioc, chiar înainte de ei.