Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru un mic dejun sau o gustare rapidă (rulouri de lavash cu un măr). Recent, am împărtășit o rețetă similară pentru o gustare, doar că a existat o umplutură de caș și v-am recomandat o umplutură de mere.
Deoarece mulți oameni au cerut o rețetă detaliată cu umplutură de mere, am decis să realizez un proces detaliat și să vă împărtășesc, deoarece cu umplutura de mere fiica mea are un gust și mai bun.
Timpul de gătit nu vă ocupă deloc, puteți face față cu brânză de vaci în 10 minute, și cu mere în 15 minute (dacă luați un gem de mere gata, puteți face față în 10)
Cu umplerea cu caș, un proces detaliat poate fi vizualizat aici: Rulouri de lavash cu brânză de vaci
***************************
Reţetă:
lavash -1buc (180gr)
Pentru umplutura cu mere:
Mere 3-4buc
Zahăr -1-3 linguri.
Suc de lămâie -1-2 linguri.
Unt -20g
Ulei vegetal - pentru prăjire
METODA DE GATIT
Luați 3-4 mere, coajați și frecați pe o răzătoare grosieră. Se toacă mărunt dacă se dorește.
Se pune într-o tigaie, se toarnă cu suc de lămâie 1-2 linguri. se amestecă și se acoperă cu un capac, se fierbe sub capac timp de 2 minute. Acum scoateți capacul și adăugați zahăr după gust, nu-mi place prea mult dulce așa că voi adăuga 1 lingură. Sahara
și adăugați o bucată mică de unt de 10-20 de grame. Se amestecă și se prăjește fără capac încă 2 minute. Scoatem umplutura de pe foc.
Acum luăm pâine pita de la mine, cântărind 180 de grame
Desfășurăm, punem umplutura și distribuim uniform cu o spatulă.
Acum înfășurăm ruloul. Și îl tăiem cu un cuțit ascuțit sau este mai convenabil să o facem cu foarfeca.
Acum turnați uleiul vegetal în tigaie, puneți rulourile pregătite și prăjiți rapid în ulei vegetal pe 2 laturi, se prăjesc repede.
Scoateți pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei și serviți cu ceai sau cafea.
Rezultatul este lucruri moi și gustoase, dacă nu știți că acesta este lavash, s-ar putea să credeți că acestea sunt clătite cu un măr.
Vă recomand să îl pregătiți ca gustare sau pentru micul dejun.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
De asemenea, puteți urmări un proces mai detaliat de realizare a cotletelor în scurtul meu videoclip de mai jos:
URMĂREȘTE CANALUL YOUTUBE ȘI URMAȚI NOUTĂȚILE: "Kalinina Natalia"
Cu această rețetă Apple UNION din seria „Oaspeții la ușă” Am distribuit deja pe YouTube, mulți dintre abonații mei au recomandat următoarele opțiuni de completare:
Pentru cei cărora nu le place prăjitul într-o tigaie, dar preferă coacerea la cuptor, recomand această rețetă Plăcinte rapide de pita cu carne tocată.