Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Vreau azi să împărtășesc rețete de plăcinte cu tine. Am acumulat atât de multe dintre ele în cartea mea de bucate, încât am decis să le adun pe toate într-un singur articol pentru confortul dumneavoastră. Există o mulțime de moduri aici: în mod obișnuit, în mod fierbinte, în mod rece, aluat fără drojdie, aluat fără sodă, aluat fără drojdie și fără sodă în același timp, plăcinte cu jeleuri, plăcinte rapide și pâine pita (nu puteți distinge de plăcintele obișnuite în ceea ce privește gustul și aspectul), pe chefir, lapte, apă minerală, apă și altele, vedeți singur.
Din moment ce am distribuit deja rețete detaliate pentru aceste feluri de mâncare pe canalul meu Gătit cu Natalia Kalnina, Am lăsat la fiecare fel de mâncare cuun link către o rețetă detaliată.
REȚETA 1: Torturi: Aluatul poate fi refrigerat și congelat.
Se dovedesc a fi moi și aerisite. Aluatul se pregătește foarte repede, trebuie doar să amestecați totul, apoi puneți aluatul în frigider și după patruzeci de minute puteți începe prăjește plăcile sau o poți lăsa, de exemplu, la frigider peste noapte și prăjești plăcintele a doua zi, când ai convenabil.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Torturi: Aluatul poate fi refrigerat și congelat.
REȚETA 2: Plăcinte: aluatul este gata în 1 oră și ideea unei umpluturi delicioase.
Aluatul este gata într-o oră. Am fost în vizită zilele trecute și am fost tratați cu plăcinte atât de delicioase, mi-au plăcut atât de moi, topindu-se în gură, bine, desigur, nu puteam pleca fără rețetă. Mătușa spune că aceasta este rețeta ei de semnătură și face plăcinte doar după această rețetă.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Torturi: aluatul este gata în 1 oră și ideea unei umpluturi delicioase.
REȚETA 3: Îmi place acest aluat, în special cârnații gustoși din acesta din aluat
Îmi place foarte mult să folosesc un astfel de aluat pentru cuptor, coacerea se dovedește întotdeauna moale și rămâne la fel de proaspătă pentru următoarea zi, aș spune chiar a doua zi, plăcintele din ea devin și mai gustoase și, mai ales, prepară cârnați delicioși Test.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Îmi place acest aluat, în special cârnații delicioși în aluat
REȚETA 4: Plăcinte ca în „Piață”
Plăcintele sunt ca în „Piață”, sub acest nume sunt scrise în cartea mea de bucate, o rețetă pentru mine când mi-a dat o femeie cu mult timp în urmă. Mergea în fiecare zi, la aceeași oră, la organizații și le oferea angajaților plăcinte. S-au vândut întotdeauna bine cu ea, iar ea le-a gătit din acest aluat. Și astăzi vă voi împărtăși o umplutură neobișnuită de castraveți murați, pe care am descoperit-o nu demult: neobișnuită, dar foarte gustoasă.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte ca în „Piață”
REȚETA 5: Aluat turcesc pentru plăcinte la cuptor: poate sta în frigider 3-4 zile, așteptați în aripi.
De ce nu știu limba turcă, deja am primit-o cu acel nume.
Aluatul elastic este plăcut să lucrezi; atunci când lucrezi cu aluatul, nu trebuie să folosești făină suplimentară. Cel mai mult îmi place că aluatul poate fi frământat și pus în frigider și acolo se poate întinde și aștepta 3-4 zile. Este foarte confortabil. Apropo, acest aluat este excelent pentru orice produse de patiserie la cuptor, cum ar fi pizza de casă, tortilla, plăcinte. Dacă adăugați mai mult zahăr, puteți face chifle. Azi am plăcinte cu cireșe.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Aluat turcesc pentru plăcinte la cuptor: poate sta la frigider 3-4 zile, așteptați în aripi.
REȚETA 6: Plăcinte cu chifle crocante: chiar și cu cartofi, chiar și cu varză.
Se pare extrem de gustos, există o mulțime de umpluturi, aluatul este subțire și crocant. Se pot pregăti cu orice umplutură, chiar și cu cartofi, sau cu varză. Aluatul se prepară rapid fără drojdie, bicarbonat de sodiu și praf de copt. Deoarece aluatul se prepară rapid, pregătim mai întâi umplutura.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Rulouri crocante de plăcinte: chiar și cu cartofi, chiar și cu varză.
REȚETĂ 7: Torturi rapide din aluat de caș
Gustul unor astfel de plăcinte este incomparabil cu orice alte plăcinte. Pentru a înțelege, trebuie să gătești și să gusti. Mai mult decât atât, această rețetă este din categoria repede. Aluatul se pregătește foarte repede, literalmente în 5-10 minute veți avea deja un aluat gata preparat, trebuie doar să pregătiți umplutura.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte rapide "Lapti" din aluat de caș
REȚETA 8: Cârnați într-o aluat într-o tigaie
Deși nu este complet sănătos, este cu siguranță foarte gustos și nu este greu de preparat. Aluatul pentru cârnații prăjiți îl fac în apă cu adaos de lapte. Puteți face aluatul doar pe apă și nu adăugați ouă în aluat.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Cârnați într-un aluat într-o tigaie
REȚETA 9: Plăcinte care nu absorb ulei la prăjire
Se dovedesc a nu fi deloc grase, turn ulei în tigaie o dată și prăjesc toate plăcintele fără să adaug. Din această sumă sunt predate 30 de plăcinte. Gatesc aluatul fără drojdie, așa că este gata imediat, doar frământat și puteți începe imediat să formați plăcinte.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte care nu absorb ulei la prăjire
REȚETA 10: Plăcinte deschise umplute. Porți careliene
Porți careliene. Acestea sunt turtele deschise incredibil de delicioase. Nici drojdia, nici praful de copt nu sunt necesare aici.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte deschise cu umplutură. Porți careliene
REȚETA 11: Tartă indiană
Plăcinte indiene (samosa) Aluatul lor este neobișnuit, este fără drojdie și sodă. Puteți coace la cuptor și prăji într-o tigaie, dar forma atrage atenția și doriți să o încercați mai repede. Puteți folosi orice umplutură de legume sau carne. Astăzi ofer o umplutură de legume.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Pateuri indiene
REȚETA 12: Plăcinte fără turnare din aluat jeleuit.
Plăcintele sunt delicioase! Rețeta este foarte simplă, fără agitație cu aluatul, nu trebuie să sculptați nimic, doar frământați aluatul și turnați umplutura și coaceți-o în cuptor. Umplutura poate fi diferită, principalul lucru este că se coace rapid. Astăzi vă propun să gătiți cu umplutură de pește.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte fără turnare din aluat gelatinat.
REȚETA 13: Pâine Pita
Cei care încearcă astfel de plăcinte cu mine cred că sunt preparate după o rețetă specială, pentru că aici aluatul este puf și nici nu știu că aici există lavash.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte Lavash
REȚETA 14: Plăcinte mici. Aluat în 20 de minute și umplutura de cartofi cu secret (metodă la rece)
În primul rând, îi iubesc pentru forma lor neobișnuită. Folosesc aluatul meu preferat, care este potrivit în apă rece și este gata în 20 de minute. Și astăzi am multe umpluturi preferate de cartofi, vă voi spune cum să o faceți și mai gustoasă.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte mici. Aluat în 20 de minute și umplutura de cartofi cu secret (metodă la rece),
REȚETA 15: Plăcinte moi și 2 idei delicioase de umplutură
Plăcintele sunt delicioase! Moale, apetisant, topindu-se în gură - nimeni nu va refuza un astfel de delicios și nu va zăbovi pe masă, va dispărea în câteva minute. Le gătesc deseori cu umpluturi diferite, astăzi am umplutura preferată a tuturor în familia noastră cu un ou și ceapă și cu morcovi și semințe de mac.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte moi și 2 idei delicioase de umplutură
REȚETA 16: Bateți plăcintele pe apă minerală
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Bateți plăcintele pe apă minerală
REȚETA 17: Albi rapid pe kefir
Se dovedește delicios, luxuriant și suculent. Aluatul se prepară cu chefir foarte repede și fără drojdie și nu este nevoie să așteptați ca aluatul să crească, puteți începe imediat gătitul.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Albi rapid pe kefir
REȚETA 18: Plăcinte subțiri de chefir
Asta e delicios! Aluatul pe chefir este preparat în doar cinci minute și se dovedește a fi fraged, moale. Încearcă să gătești și nu vei regreta. Delicios, rapid, accesibil și foarte apetisant!
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte subțiri pe chefir
REȚETA 19: Plăcinte cu aluat de drojdie Choux (fierbinte)
Aluatul conform acestei rețete este preparat în doar 5 minute și nu necesită dovedire. Aluatul universal poate fi prăjit într-o tigaie și copt la cuptor. Se dovedește luxuriant, roșiatic și rămâne la fel de proaspăt chiar și după o zi. Ingredientele sunt cele mai accesibile. Aluatul este foarte rapid și se gătește rapid, așa că trebuie să pregătiți mai întâi umplutura.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte cu aluat de drojdie (fierbinte)
REȚETA 20: Tăiați cu ficat
Torturi de ficat din aluat. Pur și simplu delicios! Torturi de ficat din aluat. Plăcintele sunt aerisite, pufoase, parfumate.
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte de ficat aluat
METODA DE GATIT
Pentru o rețetă detaliată, consultați aici: Plăcinte de ficat aluat
REȚETĂ 1, REȚETA 2, REȚETĂ # 3, REȚETĂ # 4, REȚETĂ # 5, REȚETĂ # 6, REȚETĂ # 7, REȚETĂ # 8, REȚETĂ # 9, REȚETA 10, REȚETA 11, REȚETA 12, REȚETA 13, REȚETA 14, REȚETA 15, REȚETA 16, REȚETA 17, REȚETA 18, REȚETA 19, REȚETA 20
Vezi si:
O selecție de rețete din brânză de vaci: 31 rețete din brânză de vaci
O selecție de rețete de supă: 15 opțiuni de supă pentru a mulțumi pe toată lumea .
O selecție de rețete de cartofi: 17 rețete de cartofi
O selecție de rețete din macrou: 9 rețete de macrou pentru fiecare zi
O selecție de rețete de salate: 8 salate pentru a fi pe placul tuturor
O selecție de rețete de carne: 10 preparate din carne
O selecție de rețete de plăcinte: 9 rețete de plăcinte pentru fiecare gust
O selecție de rețete de carne tocată: 20 rețete de carne tocată