Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă bUn mic dejun rapid pentru care nu vei avea nevoie de mai mult de 3 minute din timpul tău. Trebuie doar să amestecați totul în cuptor, iar după 15 minute va fi gata o clătită foarte gustoasă, în care puteți înfășura orice umplutură sau o puteți lăsa fără umplere. Această clătită se mai numește și clătita finlandeză. Are un gust la fel de bun precum clătitele prăjite dintr-o tigaie.
**************************
Reţetă:
Lapte -400ml
Ou -2buc
Zahăr -3 lingurițe
Sare -1 / 3 lingurițe.
Făină -120g
Pudră de copt -1 / 3 lingurițe.
Unt -20g
METODA DE GATIT:
Și astfel rupem 2 ouă într-un castron, turnăm 400 ml de lapte, adăugăm 1/3 linguriță. sare, zahăr după gust, adaug 3 lingurițe, amestec totul.
se măsoară 120 de grame de făină, se adaugă 1/3 linguriță. praf de copt. Acum adăugați făină cu praful de copt în lapte și amestecați. Ar trebui să obțineți un astfel de aluat ca pentru clătitele obișnuite subțiri.
Se toarnă 30 de grame de unt topit și se amestecă. Luăm o foaie de copt standard din cuptor, dimensiunea mea de copt este de 38 cm pe 32 cm
Acoperiți cu hârtie de copt, vă recomand să luați un covor antiaderent fără ulei, dacă nu un astfel de covor, atunci trebuie să acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt obișnuită, să ungeți cu ulei și să presărați făină.
Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem timp de 15 minute sau navigăm lângă cuptor. Clătita din cuptor va bula așa cum ar trebui, apoi va deveni chiar de îndată ce cuptorul se deschide.
O scoatem din cuptor, clătita este deja gata, o puteți unge cu unt și serviți.
Ador clătitele cu brânză de vaci, așa că fac asta. Am amestecat brânza de vaci 150 de grame cu smântână și zahăr. Puneți clătita, distribuiți uniform și rulați ruloul.
Acum tăiem și servim fierbinte la masă. Puteți pur și simplu să ungeți cu unt și să rulați ruloul. Sau se toarnă cu gem. În general, totul este la discreția dvs.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
De asemenea, puteți urmări un proces mai detaliat de realizare a cotletelor în scurtul meu videoclip de mai jos: