Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de brânzeturi la cuptor. Sunt gătite fără ulei și cu o cantitate minimă de făină, dar în același timp nu se estompează în timpul coacerii, se obțin cu o crustă aurie apetisantă deasupra și fragedă în interior - acest lucru este foarte, foarte gustos. Încercați acest delicios, vreau ca această rețetă să fie și dumneavoastră preferată. Mai mult, pregătirea este foarte simplă.
***************************
Reţetă:
Brânză de vaci -500g
Ou -1buc
Amidon - 2 linguri (40g)
Făină -1,5 linguri. (20g)
Zahar -2 linguri
Zahar vanilat -10g
Pudră de copt -1 / 3 lingurițe.
Sare -1 / 3 lingurițe.
Fulgi de cocos - pentru dezosare (40g)
METODA DE GATIT
Și așa luăm brânza de vaci, este necesar să nu fie foarte umedă, cu siguranță o scot, mulți oameni întreabă prin ce strâng - aceasta este o tăietură din voal.
Greutatea cașului stors este de 500 de grame.
Puneți brânza de vaci stoarsă într-un castron, dacă aveți boabe de brânză de vaci, puteți rupe cu un blender, adăugați sare 1/3 linguriță., Pauza 1 ou, adăugați 2 linguri. zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat, adăugați 2 linguri. amidon de cartofi, fără diapozitiv, 1,5 linguri. făină. 1/3 linguriță praf de copt.
Acum amestecă totul bine. Masa trebuie să se dovedească a fi din plastic și să-și păstreze bine forma. Dacă obțineți o masă lichidă, atunci nu ați stors brânza de vaci suficient, caz în care trebuie să adăugați mai multă făină și amidon. Dar totuși vreau să repet, este mai bine să stoarceți bine brânza de vaci, cu cât mai puțină făină, cu atât mai multă brânză de vaci va gusta.
Cu mâinile umede, formăm chifle cântărind aproximativ 60 de grame fiecare.
Acum rulează fulgi de nucă de cocos. Datorită unei astfel de coaceri, brânzeturile terminate vor avea o culoare aurie apetisantă și își vor păstra forma bine.
Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Punem într-un cuptor preîncălzit și gătim la 180 de grade timp de 20-25 de minute, fiind ghidați de cuptorul dvs.
Apropo, am împărtășit deja rețeta ideală pentru prăjituri cu caș într-o tigaie pe canalul meu. Mulți dintre voi au folosit această rețetă și au fost mulțumiți.
Rețeta pentru astfel de brânzeturi este aici: Prin încercări și erori, am venit cu o rețetă pentru prăjiturile de brânză perfecte: gust de caș și nu se estompează la prăjire.
Scoatem din cuptor prăjiturile de brânză pregătite și puteți începe imediat să gustați. Acesta este modul în care se dovedesc a fi frumoase și apetisante, dar așa arată în ruptură când sunt încă fierbinți.
Rețeta nu este complicată, dacă doriți, puteți face semifabricate și congelați, atunci când trebuie să coaceți în cuptor.
Se servește stropit cu zahăr glazură.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
De asemenea, puteți urmări un proces mai detaliat de realizare a cotletelor în scurtul meu videoclip de mai jos: