Bună prieteni! Astăzi fac Flamkuchen „Alsacian Fire Pie”. În ciuda simplității acestei rețete, rezultatul este o plăcintă pizza foarte gustoasă cu ceapă și slănină pe o crustă subțire.
👇 REȚETĂ VIDEO DE PLATĂ FLAMANTĂ CU Ceapă 👇
Oamenii noștri numesc în glumă această plăcintă pizza Ryazan.
PLATĂ DE FOC CU Ceapă
- Se toarnă apă la temperatura camerei într-un castron, se adaugă sare și făină de grâu.
- Acest aluat poate fi frământat perfect cu mâna. În acest proces, adăugați grăsimea topită (unt).
- Când aluatul a devenit omogen, rotunjiți-l, înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de 40 de minute.
UMPLERE
- Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele.
- Se condimentează cu sare și se amestecă.
- Tăiați pieptul în fâșii.
- Aceasta este versiunea clasică. Dacă nu vă place pieptul, îl puteți înlocui cu orice carne.
- Apoi, aveți nevoie de smântână proaspătă sau smântână cu cel mai mare conținut de grăsime posibil (30% este bun, 40% este chiar mai bun).
- Puteți adăuga niște brânză de vaci moale și condimente, care vă plac.
- Scoateți aluatul și împărțiți-l în sferturi.
- Înconjurați fiecare parte a aluatului și lăsați timp de 15 minute.
Preîncălziți cuptorul la 250 ° C grade. Lăsați și foaia de copt să se încălzească.
- Aluatul poate fi lansat la o grosime de 1 mm.
- Așezați aluatul rulat pe hârtie de copt.
- Ungeți-l cu smântână și întindeți ceapa și pieptul.
- Umplutura trebuie distribuită în patru părți.
- Trimiteți produsul la cuptor, lăsați marginile să se rumenească bine. Timpul aproximativ este de 10 minute. Fii ghidat de cuptorul tău.
Tortul de foc este gata, se răcește destul de repede. Prin urmare, trebuie să-l mănânci imediat.
Rețetă de aluat de pizza subțire:
120 g apă
5 g sare
250 g făină
15 g untură (am ghee)
Umplere:
smântână grasă sau cașcaval moale, pot fi împreună
1 ceapa mare
200 g piept, slănină sau slănină
👉 Pizza pe pâine arabă în grabă în 10 minute
👉 Pizza într-o tigaie în 5 minute
👉 Rețetă simplă de aluat pentru pizza
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!
Apreciați și abonați-vă la canal, împreună puteți muta munți!