Salutări tuturor pe canal!
Aici este mica mea lume în care am împărtăși experiențele mele și rețete dieta saraca in calorii, dar la feluri de mâncare gustoase același timp, pe care l-am pierdut deja în greutate de 57 kg.
Curând Anul Nou! Încă de așteptare pentru o vacanță, și cineva posibilitatea de a mânca.
Chiar și cei care pierd în greutate în timpul sărbătorilor să se relaxeze și răsfățați-vă cu ceva gustos, festiv.
Vreau să vă oferim o rețetă simplă pentru biban aspic.
În familia noastră, acest fel de mâncare este gătit aproape de fiecare dată pentru care ați Anul Nou pentru o lungă perioadă de timp. Rețeta M-am mutat de la mama mea.
De ce Zander? În opinia mea, este acest pește este ca pentru umplere, gustul și aroma care cu nimic pentru a deruta.
Avem nevoie de:
- walleye pește (am 970 de grame, excluzând greutatea capului)
- morcov mare,
- ceapa,
- 2 frunze de dafin, 7-8 mazăre ienibahar, 1-1,5 sare lingură.
- gelatina (mi-a luat 8 pachete)
- apa - 4 litri.
Pregătirea.
La sfârșitul articolului acolo videoretsept pentru claritate.
De fapt, pentru a pregăti pește în aspic este foarte simplu și nu are prea mult timp avem nevoie.
Este important pentru a curăța pește: pentru a curăța scalele, viscere, să fie sigur că pentru a tăia branhiilor.
Peștele este tăiat în bucăți la carte.
Ceapă și morcovi tăiat în bucăți mici la întâmplare.
Pune apa de pe foc, se adauga morcovii si ceapa si frunze de dafin, mazăre dulce, sare.
Dăm legumele se fierbe timp de aproximativ 5 minute și se adaugă la tigaie cu cap de pește, care a fost un bulion bogat.
Se fierbe până pește fiert, 10 minute. Fii atent pentru a păstra peștele pentru a digera și nu începe să se destrame, să se îndepărteze de creasta.
Se prepară peștele este scos din supă și a da un pic rece, așa că a fost ușor să lucreze la.
În timp ce peștii ostyvaet- du-te la bulion.
Se strecoara supa.
Se adaugă gelatina în ea conform instrucțiunilor. Pe gelatina mea era scris plic (10 g) în 0,5 litri de apă. Am folosit 8 saci.
Se diluează gelatina într-un bulion cald, amestecand bine.
Mai departe spre pește. Analizează-l în bucăți, de compensare creasta și oase. La cerere și elimina pielea. De exemplu, eu nu-mi place atunci când pielea vine în materialul de umplutură, și cineva, și-l mănâncă.
Pentru bucăți tăiate de răspândire pește în forme în care peștele în aspic se va solidifica. Eu folosesc un recipient de plastic mare. Puteți utiliza un mucegaiuri la carte.
Am expus peștele și umple-l cu bulion cu gelatină.
La cerere se decoreaza cu felii subtiri de lamaie si frunze de patrunjel. Noi trebuie să înțelegem că bijuteriile noastre vor pluti, și nu mint unde vrem.
Despre lamaie: poate fi un pic de gust amar și de a da amărăciune în jeleu (partea alba amar din lamaie).
Cine aroma de lamaie dragoste în preparate din pește sfătui un pic stoarce într-un suc de lamaie bulion.
Mai mult decât atât, sare elimină gelatină, să păstreze în minte ca tine de sare. În cazul în care bulionul este gust în mod normal sărat, este deja jeleu este ușor sărată insuficient.
Dăm să se răcească și se îndepărtează un frigider până la solidificare. Am racit pe balcon și acolo a fost înghețat în decurs de câteva ore - a fost norocos cu gelatina.
Poftă bună!
Si cel mai important - o sumă avar de calorii!
KBZHU 100g aproximative: K-27, B-6, F-0.2 F-0.1
Puteti vedea videoretsept, am încercat pentru tine:
Aboneaza-te la canalul meu dacă sunteți interesat să merg propria cale de pierdere în greutate pentru despre alimentația corectă.
Nu cruța place, sprijină-mă!
Nu pretind a fi un expert în PP. Doar schimbul de experiențe. I "OkoloPP"!