Îmi propun să coacem un prăjitură cu arahide foarte gustoasă după rețeta mea. Fursecurile sunt incredibil de gustoase, crocante si parfumate. Nu lasa pe nimeni indiferent. Dispare în fața ochilor noștri, pur și simplu este imposibil să ne oprim. Alunele pentru fursecuri sunt mai bine să se prăjească puțin într-o tigaie uscată și să se decojească. Sau cumpărați deja decojite și prăjite, așa cum fac eu. Clătiți caisele uscate înainte de a le găti. Biscuiții sunt foarte ușor de preparat, iar produsele sunt simple, iar rezultatul te va cuceri.
Ingrediente: caise uscate, arahide, unt, zahar, ou de gaina, faina, scortisoara, zahar vanilat (eu iau 0,5 lingurite. l. zahăr vanilat Oetker și 0,5 h. l. intensiv de vanilină Dr. Oetker), sare, praf de copt, dispoziție bună ca întotdeauna!!!
Metoda de gatire:
Se amestecă untul moale, zahărul, zahărul vanilat, oul și sarea până se omogenizează.
Turnați alunele în vasul blenderului. caise uscate spălate și scorțișoară, măcinați în firimituri mici.
Se amestecă untul și masa de nuci.
În amestecul rezultat, cerne făina cu praful de copt.
Se amestecă până se încorporează făina. De îndată ce făina uscată dispare, nu mai amestecați.
Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru 1 ora.
După 1 oră, porniți cuptorul să se încălzească la 200 de grade și scoateți aluatul din frigider.
Formăm fursecuri de orice formă și în orice fel cu o grosime de 3-4 mm. Puteți vedea metoda mea pe canalul meu de youtube.
Coacem 13-14 minute. la o temperatură de 200 de grade, modul de încălzire: sus + jos, fără convecție.
Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca pana cand fursecurile devin crocante si sfaramicioase.