Toată lumea iubește khachapuri, dar puțini oameni le place să se deranjeze cu pregătirea lor. Khachapuri leneș într-o tigaie este o versiune rapidă și simplă a unui fel de mâncare populară georgiană. Are multă brânză și foarte puțină agitație.
Baza unui astfel de khachapuri este brânza, dar nu ca originalul din aluat, ci amestecat cu restul ingredientelor. Prin urmare, este leneș să amestecați totul și să coaceți într-o tigaie până când este gătit.
Astfel de khachapuri leneși vor atrage cu siguranță toți iubitorii de brânză, precum și copiii sunt încântați de ea.
Puteți găti khachapuri leneș într-o tigaie pentru prânz sau îl puteți lua la gustare sau în aer liber - este foarte brânzet, gustos și incredibil de simplu.
Ingrediente:
- brânză - 200 g
- smântână - 200 g
- făină - 70 g
- ouă - 2 buc.
- mărar - 1 grămadă
- Sarat la gust
Rețetă pas cu pas
1. 200 g de brânză trei pe o răzătoare grosieră. Puteți lua orice brânză doriți. Principalul lucru este că a fost brânză și nu un produs din brânză care poate să nu se topească.
Tăiați mărunt o grămadă mică de mărar. Este foarte de dorit să adăugați mărar, deoarece conferă un gust și o aromă deosebite.
2. Se rup 2 ouă într-un castron și se sare după gust.
Bateți puțin ouăle cu un mixer sau cu un tel.
Adăugați 200 g smântână cu orice conținut de grăsime în ouăle bătute. Amestecă din nou totul.
3. Aici adăugăm 2 linguri. l. făina cu o lamă mare în greutate este de aproximativ 70 g. Se amestecă până se omogenizează.
Adăugați brânza rasă și mărarul tocat în aluatul rezultat.
Amestecăm totul.
4. Se toarnă aluatul pregătit într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui și se distribuie uniform în tigaie.
Diametrul tăvii mele este de 24 cm.
Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de aproximativ 10 minute la foc mic.
5. Au trecut 10 minute, scoateți capacul și rotiți cu atenție khachapuri în cealaltă parte.
Acoperiți din nou tigaia și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Khachapuri leneș s-a dovedit a fi foarte gustos și parfumat. Poate fi consumat atât cald, cât și rece. Și toată lumea îl poate găti conform unei rețete atât de ușoare.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com