Un desert porționat delicios, frumos și fără complicații în pahare va înlocui mai mult decât un tort pe o masă festivă. Prajitura delicata cu o nota parfumata de baileys, stratul intermediar de capsuni, smantana frageda... Si, bineinteles, o portie portionata neobisnuita. Toate acestea sunt un desert fleac.
Tradus din engleză „fleac” înseamnă - „fleac”. Așa se pregătește acest desert - simplu și ușor. Toate ingredientele sunt așezate în straturi și veți obține o prăjitură într-un pahar.
În loc de biscuiți, puteți lua fursecuri, adăugați ciocolată, nuci, fructe de pădure și fructe - orice doriți inima.
Fleacurile de desert vor arăta grozav pe o masă festivă. De asemenea, este perfect pentru o cină romantică de Ziua Îndrăgostiților. Cu un desert atât de delicios magic, ți se garantează o dispoziție romantică!
Ingrediente:
Biscuit:
- ouă - 5 buc.
- zahăr - 200 g
- făină - 160 g
- lapte - 100 ml
- ulei vegetal inodor - 70 ml
- cacao - 40 g
- praf de copt - 10 g
Stratul de fructe de padure:
- căpșuni congelate (proaspete) - 200 g
- zahăr - 2 linguri. l.
Cremă:
- smântână 20% - 350 g
- lapte condensat nu fiert - 150 ml
- suc de lamaie - 2 linguri. l.
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi coaceți un burete cu ciocolată.
Se amestecă ingredientele uscate.
Se toarnă 160 g făină, 40 g cacao și 10 g praf de copt într-un castron. Amestecăm totul.
2. Spargeți 5 ouă într-un castron separat. Începem să batem ouăle și adăugăm treptat 200 g zahăr, bătând fără oprire. Este recomandabil să luați ouă la temperatura camerei. Bateți ouăle cu zahărul până la puf.
3. Adăugați 70 ml de ulei vegetal inodor și bateți din nou.
4. Treceți amestecul de făină pregătit în masa biciuită printr-o sită în trei abordări, amestecând de fiecare dată puțin cu un mixer la viteza cea mai mică. De asemenea, puteți amesteca aluatul cu o spatulă. Aluatul trebuie să rămână aerisit.
5. Se toarnă aluatul finit într-o matriță, al cărei fund este acoperit cu hârtie pergament. Diametrul matriței mele este de 21 cm.
Punem totul în cuptorul preîncălzit la 160 de grade și coacem pentru aproximativ 50 de minute.
6. Scoateți biscuitul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
7. Scoateți biscuitul răcit din matriță și tăiați-l în 3 părți aproximativ egale.
Avem nevoie doar de un tort, din celelalte două puteți face un tort.
Tăiați una dintre prăjiturile de biscuiți în cuburi mici.
8. Pregătirea cremei.
Se toarnă 350 ml smântână cu 20% grăsime într-un castron. La aceasta adăugăm și 150 g de lapte condensat. Bate totul cu un mixer.
9. Luați o jumătate de lămâie și strângeți aproximativ 2 linguri din ea. l. suc de lămâie.
Adăugați suc de lămâie în porții mici în cremă, bătând constant cu un mixer. Bate crema pentru aproximativ un minut. Sucul de lămâie îngroșează smântâna.
10. Luăm 200 g de căpșuni dezghețate și deja tocate și adăugăm 2 linguri la ea. Sahara. Amestecă bine căpșunile cu zahărul.
11. Adăugăm desert.
Puneți cuburile de biscuiți pe fundul paharului, astfel încât să se întindă într-un singur strat. Turnați 1 lingură de biscuit deasupra. l. Licoarea Baileys. Rețeta pentru prepararea sa este pe site.
Puneți un strat de smântână pe biscuit. Crema trebuie așezată astfel încât să atingă pereții paharului.
Se toarnă piureul de căpșuni în următorul strat.
12. Pe piureul de căpșuni puneți din nou cuburile de biscuiți într-un singur strat. Se toarnă prăjitura cu lichior. Urmează smântâna. Așa adăugăm întregul desert. Finalizați cu un strat de smântână.
Din această cantitate de ingrediente s-au obținut 4 căni de desert, câte 250 ml fiecare.
O parte din biscuit a rămas.
13. Decorează partea de sus a deserturilor cu bomboane de ciocolată în formă de inimă. Presară smântână cu zahăr alb.
Desertul în pahare s-a dovedit a fi foarte gustos, frumos și neobișnuit. Nu este greu de pregătit. Dacă nu este timp să coaceți un biscuit, atunci acesta poate fi înlocuit cu prăjituri de pâine scurtă. Căpșunile pot fi, de asemenea, înlocuite cu alte fructe de pădure sau cireșe.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com