Cartofii cu carne sunt întotdeauna gustoși și, cu o porție atât de neobișnuită, este, de asemenea, neobișnuit. Cartofii pentru chiftelă sunt un fel de mâncare delicioasă la cuptor, din ingredientele disponibile. Astfel de bărci de cartofi se dovedesc a fi parfumate și satisfăcătoare.
Arată grozav pe o masă festivă. Și, de asemenea, astfel de cartofi cu chiftele pot fi gătite pentru cină pentru întreaga familie. Copiii și adulții se bucură de acest fel de mâncare fierbinte.
A face bărci cu cartofi nu este deloc dificil. Pentru acest fel de mâncare, utilizați tuberculi uniformi și mari. De asemenea, puteți adăuga ciuperci la umplutură.
Asigurați-vă că pregătiți un fel de mâncare delicioasă și consistentă pentru o masă festivă sau pentru o cină de familie. Este simplu și delicios.
Ingrediente:
- cartofi mari - 5 buc. (1 kg)
- carne tocată - 500 g
- brânză - 80 g
- roșii cherry - 5 buc.
- sos de roșii - 50 g
- Sarat la gust
- ierburi provensale - 1/2 linguriță l.
- piper negru măcinat - după gust
- mărar proaspăt - pentru decorare
Rețetă pas cu pas
1. Luăm 5 cartofi mari, cu o greutate totală de aproximativ 1 kg. Le-am șters deja. Le tăiem fiecare pe jumătate pe lungime. De jos pe fiecare jumătate tăiem exact fundul, astfel încât cartofii să fie mai stabili.
2. Facem o depresiune în fiecare bucată de cartofi folosind o lingură sau o linguriță.
Transferați cartofii pregătiți într-o cratiță. Umpleți cu apă și puneți totul pe foc.
3. De îndată ce cartofii fierb cu apă, scoateți-i de pe foc și scurgeți apa.
4. Să pregătim restul ingredientelor.
Luăm 500 g de carne tocată, o sărăm după gust, adăugăm 0,5 lingurițe. l. ierburi provensale uscate și piper cu piper negru măcinat. Amestecăm totul. Eu folosesc carne de vițel tocat, dar puteți folosi și carne tocată din orice altă carne.
5. Din carnea tocată preparată, rolați chiftelele într-o dimensiune puțin mai mică decât nuca.
Pentru fiecare jumătate de cartof aveți nevoie de 3 chiftele tocate.
6. Din carnea tocată preparată, rolați chiftelele într-o dimensiune puțin mai mică decât nuca.
Pentru fiecare jumătate de cartof aveți nevoie de 3 chiftele tocate.
7. Ungeți fundul vasului de copt cu ulei vegetal. Puneți jumătățile de cartofi în matriță. Sare cartofii după gust.
8. Se toarnă brânza rasă în adânciturile bărcilor cu cartofi. Puneți trei chiftele pe brânză. Ungeți chiftelele deasupra cu sos de roșii. În loc de sos de roșii, puteți folosi pasta de roșii ușor diluată cu apă.
9. Presară totul cu brânză rasă. Deasupra fiecărei bărci de cartofi cu carne tocată, puneți o jumătate de roșie, tăiată. În loc de cireșe, puteți folosi un cerc de roșii obișnuite.
10. Presară totul cu brânză rasă. Deasupra fiecărei bărci de cartofi cu carne tocată, puneți o jumătate de roșie, tăiată. În loc de cireșe, puteți folosi un cerc de roșii obișnuite.
11. Transferăm bărcile de cartofi terminate într-un vas pe care le vom servi pe masă. Decorăm totul cu mărar tocat mărunt. Vasul se servește fierbinte.
Cartofii coapte cu chiftele s-au dovedit a fi foarte gustoase și satisfăcătoare. Este preparat din produsele disponibile și arată frumos și festiv pe masă.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com