Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu!
A păstra secretul unei astfel de rețete este o adevărată crimă! Prin urmare, nu pot să nu vă împărtășesc cu voi. Zilele trecute, eu și soțul meu eram în vizită, gazda a pregătit o mulțime de lucruri gustoase și interesante, cel mai mult am fost impresionat de acest tort. Umplutură cu mai multe straturi, aluat crocant și aromă minunată... când am ajuns acasă, nu am rezistat să fac această plăcintă.
Începem să gătim plăcinta cu umplutura. In ulei vegetal, am sotat ceapa taiata cubulete. Ceapa trebuie adusă la transparență, asigurați-vă că sareți și piperați.
Mai departe, în aceeași tigaie prăjesc ciuperci, am șampoane. De asemenea, trebuie să fie piper și sare chiar la începutul gătitului.
Apoi, după ce ciupercile sunt gata, le transferăm într-o farfurie și trimitem puiul tocat în tigaie, nu adaug ulei vegetal. Gătesc carne tocată până la jumătate gătită, în niciun caz nu o prăjesc.
După ce toate ingredientele umpluturii noastre s-au răcit, puteți începe să „asamblați” tortul.
Folosesc foietaj fără drojdie. Rulați aluatul într-un dreptunghi mic și puneți carnea tocată în mijloc așa cum se arată în fotografia 👇.
Apoi, am pus niște brânză rasă pentru suculență, dar acest lucru nu este necesar, carnea va fi oricum gustoasă și suculentă.
Deasupra brânzei am pus ciuperci amestecate cu ceapă și din nou brânză (obligatoriu).
Acum trebuie să tăiați aluatul din părți oblic, așa cum se arată în fotografia de mai jos 👇
Și punând fâșii de aluat unul peste altul „închideți” plăcinta. Se pare că este o coadă frumoasă.
Ung plăcintele cu un amestec de gălbenuș și lapte și le trimit la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Trebuie să mănânci plăcinta imediat când este fierbinte, dar este și foarte gustoasă la rece, nu uitați să o încercați.
Ingrediente pentru 1 plăcintă:
250 de grame de aluat, 200 de grame de carne tocată, 150 de grame de ciuperci, 50 de grame de brânză, 1 ceapă mică.
Citește și: Preparate cotlete conform unei rețete noi. S-a dovedit neobișnuit și foarte gustos (împărtășesc)
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!