- Ai slăbit atât de mult! Este aceasta o dietă nouă?
- Da: cartofi, morcovi, sfeclă ...
- Fierbe sau prăjești?
- Săpa!!! 😂
Anecdota este preluată de pe site-ul anekdoty.ru
Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
✅Dacă îți plac morcovii, atunci îți va plăcea foarte mult acest fel de mâncare și te va surprinde plăcut! Și, dacă dintr-o dată, nu îți plac morcovii, atunci încercând un astfel de aperitiv, părerea ta se va schimba. Nu există un gust „luminos” de morcovi în vasul finit. Gustul este delicat și plăcut. O gătesc chiar și pentru o masă festivă, arată uimitor.
Am descoperit această rețetă pentru mine acum câteva luni. După ce l-am încercat pentru prima dată, l-am notat imediat în cartea mea de bucate. Și toate prietenele au luat rețeta. Puteți găti chiar și la micul dejun, chiar și la cină și chiar la o masă festivă. 😍
Să gătim deja!
Vă rugăm să rețineți că voi lăsa lista produselor în primul comentariu fixat (pentru confortul dvs.).
Și la finalul articolului voi lăsa o rețetă video pe care am filmat-o personal. Uite, acest fel de mâncare arată foarte frumos! O să-ti placă.Frec morcovii pe o răzătoare medie.
Încălzesc uleiul într-o tigaie, pun morcovii și carcasa până se înmoaie complet timp de aproximativ 15 minute sub un capac închis. Nu uitați să vă amestecați.
Important! Nu lăsăm morcovii să gătească. Nu avem nevoie de asta.
Am pus morcovii gata pe o farfurie să se răcească rapid la temperatura camerei. Cine mai are o astfel de placă sovietică? 😉
Separați albii de gălbenușuri.
Adăug o jumătate de linguriță de sare proteinelor și bat într-o spumă puternică cu un mixer. (Mi-a luat 3 minute).
Adaug morcovii la galbenusuri, amestec.
Apoi introduc treptat proteinele și amestec.
Sfatul meu: pentru ca proteinele să nu cadă, trebuie să interferați fie cu o spatulă de plastic, fie cu o lingură de lemn. Este mai bine să nu folosiți metal.
Masa este foarte aerisită și ușoară.
Acoper foaia de copt cu hârtie de copt (dimensiunea foii de copt este de 37x35 cm). Este important să folosiți hârtie de copt testată, bună.
Turn aluatul și îl distribu uniform.
Gatesc la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute.
Crusta de morcovi s-a răcit puțin, am întins o altă foaie de hârtie de copt pe masă și îndepărtez foaia de hârtie de sus. Nimic nu se lipeste, totul este în regulă.
Aceasta este baza ruloului, nici măcar nu aveți nevoie de făină.
Acum vom înfășura umplutura în această rolă. Puteți face cea mai variată umplutură, chiar dulce. De exemplu, bateți albii cu zahăr pudră. Ia un desert.
👌 Dar, voi face o gustare pe masă!
Am o astfel de umplutură: Frec bastoane de crab pe o răzătoare grosieră, adaug câteva cățele de usturoi, maioneză și amestec.
Pe o răzătoare grosieră, radeți un alt castravete și îndepărtați excesul de umiditate, astfel încât gustarea să nu curgă pe masă. Am întins umplutura de crab pe sul, apoi castraveții și adaug și morcovii coreeni. Este deja frumos, nu-i așa?!
Înfășur ruloul destul de strâns.
Derulați prin fotografie (încă 4 în dreapta).
Apoi o voi înfășura în hârtie de copt și o voi lăsa la frigider să se înmoaie timp de o oră. Când servesc, l-am tăiat. Un superb aperitiv cu morcovi este gata. Își păstrează perfect forma. Cum îți place această idee de a găti morcovi obișnuiți?!
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canal "CULINARY MIX"astfel încât să nu pierdeți rețete noi.
Videoclipul este rețeta, așa cum a promis: