Această rețetă vă va ajuta atunci când trebuie să hrăniți întreaga familie rapid, gustoasă și satisfăcătoare. Rețeta pentru o cină cu paste și varză este simplă și foarte bugetară. Aceste paste cu varză și slănină se dovedesc a fi foarte gustoase și satisfăcătoare.
Nimeni nu ar refuza cu siguranță o astfel de cină.
A face o cină delicioasă cu paste și varză este o lovitură rapidă. Asigurați-vă că vă diversificați meniul zilnic cu un fel de mâncare atât de delicios. Sunt sigur că această opțiune pentru o cină rapidă va prinde rădăcini și în familia ta.
Ingrediente:
- varză albă - 1 buc. (800 g)
- paste - 300 g
- burta de porc - 300 g
- șampanie - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim toate ingredientele.
Tăiați mărunt un cap mic de varză tânără. Am un cap de varză cu o greutate de 800 g.
2. Tăiați o ceapă în cuburi.
Trei morcovi pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați 300 g de burta de porc cu o cantitate mare de strat de carne mai întâi în felii groase, apoi în cuburi.
În loc de piept, puteți lua orice carne, inclusiv carne slabă, și o prăjiți în ulei vegetal.
Tăiați 200 g de șampanie în felii.
4. Puneți burta de porc tocată într-o tigaie uscată fierbinte și prăjiți-o la foc mediu.
5. Când se topește suficientă grăsime din untură, puneți ciupercile tocate.
Se prăjește la foc mare timp de aproximativ 3-5 minute.
6. Adăugați ceapa tocată la aceasta.
Când ceapa este aurie, adăugați morcovul ras. Se sotează legumele la foc mediu timp de aproximativ 2 minute.
7. Puneți varză tocată în tigaie. Sare totul după gust și amestecă.
Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute, până se înmoaie. Dacă nu este suficient lichid în tigaie, mai adăugați puțină apă fierbinte.
8. În timp ce varza fierbe, gătiți pastele.
Puneți apa în tigaie pe foc. Când apa fierbe, săriți apa și adăugați 300 g de paste. Am luat arcuri pentru paste, dar va funcționa și oricare altul.
Gatiti pastele in functie de timpul indicat pe ambalaj.
Punem pastele finite într-o strecurătoare. Dacă pastele nu sunt făcute din grâu dur, atunci le clătim și cu puțină apă rece.
9. Varza este gata, piperați-o după gust și amestecați.
10. Puneți într-o cratiță paste fierte și varză înăbușită cu ciuperci de slănină.
Amestecăm totul.
Vasul este gata, îl poți servi pe masă.
Pastele cu varză și slănină s-au dovedit a fi foarte gustoase și satisfăcătoare. Pregătirea vasului este simplă și din cele mai accesibile produse. Dacă se dorește, varza poate fi servită separat de paste.
Rețetă video
Rețetă luată de pe site-ul meu culinar gotovimop.com