Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅ 👌 Sfeclă - ce se poate prepara din această legumă rădăcină? Multe lucruri! Puteți face o mulțime de salate diferite din această legumă, desigur borș și multe alte feluri de mâncare delicioase, inclusiv gustări.
Aproape toate gustările de sfeclă roșie se prepară rapid și ușor!
Familia noastră iubește o astfel de legumă precum sfecla! Pot să gătesc multe feluri de mâncare din ea.
Și astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru o gustare de sfeclă la cuptor incredibil de delicioasă. Acest aperitiv este ideal pentru kebaburi, carne la cuptor sau prăjită și orice fel de mâncare din pește. Și totul se pregătește foarte repede.
Încercați: este delicios!
📕Ingrediente de gătit:
Sfeclă proaspătă - 4-5 buc. mărime medie
Pătrunjel - 4-5 crenguțe
Sare și piper măcinat după gust
Ulei vegetal sau de măsline - 3-3,5 linguri. l. (2 linguri. l. - pentru sos și 1-1,5 linguri. l. - pentru coacere)
Usturoi - 2-3 cuișoare
Miere - 1 linguriță l.
Cidru de mere, vin sau oțet balsamic - 1 lingură l.
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
În primul rând, desigur, spălați bine sfecla, curățați-le, apoi tăiați-le în pene mici sau jumătăți de cercuri - orice vă place cel mai bine. Principalul lucru este că bucățile nu se dovedesc a fi prea groase, altfel se vor coace și se vor marina mult timp. Așezați sfecla tocată pe o foaie de copt căptușită cu folie sau hârtie pergament într-un strat uniform. Se presară sare și piper, se unge cu ulei vegetal sau de măsline. Apoi trimitem la coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Sfecla va fi coaptă aproximativ 20-25 de minute, apoi întoarceți sfecla spre cealaltă parte și continuați să gătiți cam în același timp, până când leguma este suficientă moale. Scoatem sfecla finită și le lăsăm să se răcească ușor.
Și în timp ce sfecla este coaptă, avem timp să pregătim pansamentul!⤵️⤵️⤵️
Tăiați pătrunjelul cât mai puțin posibil (doar frunzele, aruncați tulpinile), tocați usturoiul, transferați totul într-un recipient adânc. Adăugați ulei, oțet și miere. Se amestecă bine pansamentul.
Cât de parfumat se dovedește!
Când sfecla este coaptă, transferați-o în orice recipient adecvat pentru alimente sau farfurie adâncă, turnați amestecul parfumat și amestecați. O punem la frigider. În principiu, puteți mânca o gustare după 10-15 minute, dar va deveni mult mai gustoasă dacă este marinată cel puțin câteva ore.
Sfecla este condimentată, suculentă și foarte aromată. Un aperitiv excelent se potrivește bine cu preparatele din carne sau pește. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu stimă, Oksana!