Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Salată Corrida. Zilele trecute am fost la o petrecere corporativă dedicată Anului Nou și acolo am încercat această delicioasă salată. Servirea a fost porționată pe o farfurie cu un inel. Mi-a plăcut foarte mult și am decis să îl includ în meniul meu pentru noul an.
***************************
Reţetă:
Roșii -300g
Bastoane de crab -200g
Porumb -200g
Brânză procesată - 100g
Pentru crutoane:
Baghetă -4 felii
Ulei de măsline -2-3 linguri
Usturoi - 2 dinți
Pentru maioneză:
Ulei vegetal -150ml
Ou -1buc
Sare -1 / 2 lingurițe.
Zahăr -1 / 3 lingurițe.
Muștar "Haas" bavarez -1 linguriță
Suc de lămâie -1 lingură
Usturoi -2-3dinte
METODA DE GATIT
Și așa procedăm. Roșiile proaspete care cântăresc 300 de grame trebuie tăiate cubulețe, este important ca roșiile să nu fie prea suculente. scoatem cutia de semințe și o punem într-o strecurătoare, lăsăm să se scurgă sucul, facem toate acestea pentru ca mai târziu salata noastră finită să nu picure.
Tăiați bastoane de crab 200 de grame în fâșii, pregătiți biscuiți, tăiați câteva felii de pâine în cuburi și uscați-le până când sunt aurii în cuptor sau prăjiți-le într-o tigaie. Acum adăugați ulei de măsline, usturoi, ierburi uscate, puteți adăuga orice alte condimente după gust. Amestecăm totul. La cerere, puteți cumpăra biscuiți gata preparați.
Vom umple cu maioneză, o fac acasă, turnăm 150 ml de ulei vegetal într-un borcan, rupem 1 ou, deci astfel încât gălbenușul să fie întreg, coborâți blenderul astfel încât gălbenușul să fie sub blender și bateți până se îngroașă, secunde 30.
Acum adăugați o jumătate de linguriță. sare, zahăr 1/3 linguriță. 1 linguriță muștar, 1 lingură. zeama de lamaie si puneti din nou totul cu un blender.
Adăugați 2-3 căței de usturoi trecuți prin presă în maioneza finită. Dacă utilizați maioneză gata preparată, nu uitați să adăugați usturoi.
Colectăm salata.
Puneți roșiile în primul strat, ungeți ușor cu maioneză cu usturoi, cu al doilea strat puneți bastoane de crab, ungeți cu maioneză cu usturoi.
Puneți 200 de grame de porumb conservat în al treilea strat.
Luăm brânză procesată, cum ar fi prietenia sau altă brânză procesată cu greutatea de 100 de grame și o frecăm pe o răzătoare fină.
Așezați brânza în al patrulea strat.
Puneți crutoane deasupra.
Scoatem inelul, decorăm cu mărar și servim.
Delicios și nimic complicat.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: