Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o gustare de sfeclă roșie și hering. Acest aperitiv, luminos în gust și culoare, se va potrivi perfect pe masa festivă. Pregătirea este simplă.
***************************
Reţetă:
Pentru o rolă:
Sfecla fiarta -350g
Ouă -3 buc
Ulei vegetal -50 ml
Sare -1 / 2 lingurițe.
Făină -50 g
Pentru umplere:
S / s hering -1buc
Brânză de caș -100g
Cremă acidulată -2 linguri.
Mărar - după gust
Castravete murat-1 buc
METODA DE GATIT
Se fierbe sfecla până se înmoaie. Lăsați-l să se răcească și radeți 300 de grame. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Bateți albușurile până la vârfurile ferme cu un vârf de sare.
Adăugați gălbenușurile la sfeclă, adăugați 50 ml de ulei vegetal, o jumătate de linguriță de sare. piper negru,
50 de grame de făină și se amestecă. Acum adăugați albușurile batute treptat.
La 180 de grade 20 de minute.
În timp ce tortul se coace, pregătiți heringul. Luați s / s hering și separați fileul. Tăiați în benzi.
Se amestecă 100 de grame de cașcaval cu 2 linguri. smântână și amestecă. Tăiați castraveții murați în cuburi, adăugați la caș și adăugați ierburi tocate mărunt.
Se amestecă sosul gata.
Scoatem tortul, îl lăsăm să se răcească la o stare caldă. Se unge cu sosul rezultat, se pun fâșiile de hering.
Înfășurăm ruloul strâns, îl înfășurăm cu folie alimentară și îl punem la frigider timp de 1-3 ore și este mai bine să-l lăsăm deoparte peste noapte. Acestea. se poate face în avans chiar și cu o zi înainte de vacanță.
Scoatem și tăiem porții.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
Am și o ruletă similară de morcov pe canal, recomand să le gătiți în perechi, va arăta frumos pe masă. Puteți vedea rețeta detaliată în videoclipul de mai jos: