Un pic de experimentare nu va împiedica pe nimeni, mai ales în bucătărie. Încercați o nouă gustare - ciuperci în aluat.
ingrediente:
0,5 kg de mediu de ciuperci
2 oua
100 gr. pesmet
50 ml de lapte
3 linguri. l. făină
250 ml de ulei vegetal
1 oră. l. muștar de luat masa
1 lingura. l. suc de lămâie
1 oră. l. miere
sare
piper
Mod de preparare:
1. Ciupercile spală bine, se fierbe în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute.
Tilt ciuperci într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece, pentru a termina procesul de gătit, apoi se răcească ușor.
2. Se prepară sosul. Stoarce suc de lamaie intr-un castron, se adaugă muștar și miere lichidă. Se amestecă bine până miere dizolvat complet. Amestecul trebuie să fie omogen.
3. Se toarnă ciuperci marinata acru-dulce, marinează 20 minute, amestecând din când în când.
4. Fiecare ciuperci rola ușor faina, scuturați excesul de făină.
5. Ouă sparge într-un castron, se toarnă laptele și bate cu o furculiță.
Adauga un pic de sare și piper după gust.
6. După ciuperci făină dip în amestecul de ou.
7. După rola de ou, în ciupercile tocate gratinate.
După biscuiti ciuperci înapoi în ou. Apoi, din nou shampinonchiki snitele în pesmet.
8. Se incalzeste tigaie la o cantitate mare de ulei.
În ulei fierbinte bine, dar nu clocotită, coborâți ciupercile furculiță rândul său, pesmet și ponosită.
Prajiti ciupercile timp de 3-5 minute, intorcand ocazional, pentru toate părțile bile prăji uniform.
9. Ciupercile prăjite din captura de petrol prin skimmer și locul de pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Aceste ciuperci trebuie să fie servit cu un sos picant.
Ciuperci în aluat delicios, atât la cald și la rece.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!