Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să salut pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅ 👌 Puteți face o cină sau un prânz rapid dacă aveți la îndemână toate ingredientele potrivite și ustensilele adecvate. Și sunt momente când există doar un borcan de sticlă de trei litri.
Astăzi vreau să vă spun cum un borcan obișnuit de sticlă mă ajută, pe care le folosesc în locul vaselor speciale pentru coacerea la cuptor.
Da Da, sunt astfel de momentecând nu există ustensile adecvate și mâneci de copt la îndemână. Și asta este pentru mine nici o problema - Tocmai am pus puiul și legumele tocate într-un borcan de sticlă, le-am dat la cuptor și „uit” de el timp de 1,5-2 ore.
Rezultatul este uimitor de delicios, vă pot spune. Vă recomand cu încredere să-l încercați.
Ingrediente pentru gătitul puiului într-un borcan:
Pui - 1,2 kg
Cartofi - 3-4 buc. mărime medie
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 3-4 cuișoare
Roșii proaspete - 1-2 buc.
Sare, condimente și piper negru după gust
Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
În primul rând, tăiem puiul în bucăți porționate - nu prea mari, acestea ar trebui să treacă liber în gâtul borcanului. Puteți lua o carcasă întreagă și o puteți tăia, sau picioare (picioare, tobe, coapse). Aveam picioare de pui de casă. Spălați bine carnea, uscați-o cu șervețele de hârtie și puneți-o într-un castron adânc.
Presărați puiul cu sare și condimente (eu am folosit un condiment gata, puteți folosi orice condimente doriți). Amestecă totul bine și pune-l deoparte deocamdată.
Curățăm toate legumele. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri, morcovii - în cercuri sau fâșii, usturoiul - în bucăți mici.
Tăiați cartofii în cuburi mici.
Luăm un borcan curat și uscat de trei litri și începem să așezăm ingredientele în el în straturi. Mai întâi, câteva bucăți de pui, apoi ceapă, morcovi, usturoi, cartofi (legumele pot fi puțin sărate). Repetăm straturile până când alimentele se epuizează.
Puiul ar trebui să fie deasupra și borcanul să nu fie umplut până la vârf, așa că ar trebui să rămână puțin spațiu. Presărați condimente și adăugați roșii, dacă doriți.
Închidem gâtul cutiei cu folie împăturită în mai multe straturi și strângem bine marginile, astfel încât cutia să fie bine sigilată.
Și asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓ 👇👇👇
Punem un borcan cu pui și legume într-un cuptor rece (!) și încălziți-l până la 160-180 de grade. Plecăm timp de 1,5-2 ore.
Puiul se dovedește a fi cel mai fraged, doar se topește în gură și se dezintegrează în fibre... și ca bonus - o delicioasă garnitură de cartofi cu legume. Cina grozavă și dificultăți minime de pregătire. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu stimă, Oksana!