😅Vinnie - Pooh mestecă un coc, Purcelul vine.
- Winnie, dă-mi un coc
- Acesta nu este un coc, ci o plăcintă.
- Păi, dă-mi o plăcintă.
- Aceasta nu este o plăcintă, ci o gogoașă.
- Dă-mi o gogoasă.
- Ascultă, lasă-mă în pace, nu știi ce vrei!
Anecdota este preluată de pe site-ul anekdoty.ru
Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să te văd pe canalul meu culinar.
👍 Dacă nu ați primit plăcinte înainte, atunci cu siguranță ați făcut-o cu această rețetă. Chiar dacă nu le-ai mai gătit niciodată. Verificat!
✅ Astăzi vă împărtășesc o rețetă uimitoare pentru plăcinte rapide și foarte pufoase „ca puful”. Se pot prăji și la cuptor! Această rețetă a obținut aproximativ 1,7 milioane de vizualizări pe căldura mea de pe YouTube și oamenii au scris mii de recenzii pozitive. Voi lăsa un link către videoclip la sfârșitul articolului, voi merge și voi citi recenziile oamenilor care au gătit cu adevărat aceste plăcinte și sunt foarte mulțumiți.
O femeie a numit plăcintele „Aur”. Știi, și am decis să le numesc așa că acum plăcinte „Aurii”. După părerea mea, foarte potrivit. 😍
Iată câteva recenzii:
Îți voi spune toate secretele despre cum să faci plăcinte foarte, foarte gustoase!
😊 Să pregătim deja aceste prăjituri „Aurii”!
Prieteni, voi lăsa lista produselor în primul comentariu fix (pentru comoditatea dvs., astfel încât să nu trebuiască să căutați în tot articolul).
Plăcintele pot fi gătite cu orice umplutură: cu varză, cu cartofi, cu orez și ouă, cu carne, cu gem și așa mai departe. Există multe opțiuni! Voi găti cu varză.
Să luăm un aluat. Se face foarte repede și nu trebuie să așteptați până când apare.
Am pus trei linguri de făină cu un tobogan mic într-un castron adânc, adaug o lingură de zahăr și o linguriță de sare fără un tobogan. Voi amesteca.
Am adăugat trei linguri de unt în făină și turn 250 de grame de apă proaspăt fiartă, amestec. Dacă rămân bulgări, nu vă faceți griji. E in regula. Apoi se „dispersează”. Așteptăm ca masa să se răcească într-o stare caldă.
Turn alte 250 de grame de apă călduță și amestec.
Adorm 10 grame de drojdie uscată instant și amestec.
Adăugați treptat făina cernută și frământați aluatul.
Nu este nevoie să ciocăniți aluatul cu făină. Ar trebui să se lipească ușor de mâini. Aluatul se dovedește a fi foarte moale, este abia cald, foarte plăcut. Asta este normal. În total, mi-au luat 700 de grame. făină. Aceasta este împreună cu cele trei linguri pe care le-am folosit la început.
Cel mai interesant! Nu este nevoie să așteptați să vină aluatul! Ung masa și mâinile cu ulei vegetal, astfel încât să fie convenabil să lucrați cu aluatul.
Împart aluatul în bucăți. Soțul meu a vrut plăcinte mari. După cum a spus, unul de luat și mâncat. 😅
Prin urmare, împart aluatul în bucăți de 90 g. Dacă doriți să obțineți plăcinte de mărimea obișnuită, atunci este suficient să luați 50 gr. Test. Din fiecare bucată de aluat formez un „kolobok”.
Am 13 plăcinte. Vor fi cu adevărat imense!
Acopăr semifabricatele cu un prosop literalmente 5 minute. Glutenul se va umfla și va ușura lucrul cu aluatul. Apropo, aluatul crește chiar în fața ochilor noștri, pentru că aici este cald.
Îmi ung mâinile din nou cu ulei, iau o bucată de aluat, o încrețesc. Fac un coc. Apoi l-am pus pe masă și formez un cerc cu mâinile mele. Nu aveți nevoie de sucitor, este foarte convenabil să lucrați cu aluatul.
Am pus umplutura și ciupesc bine marginile.
✔ Nu aștept să apară aluatul, încep să gătesc imediat.
Voi coace plăcinte la cuptor și le voi prăji într-o tigaie. Cum, vezi mai jos sub fotografie ⤵️⤵️⤵️
Derulați fotografia (încă 4 în dreapta)
👌 Cum se coace plăcintele la cuptor: ⤵️
Am pus plăcintele pe o foaie de copt (o ungem cu puțin ulei vegetal) și le ungem cu gălbenuș. Gatesc la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
👌 Cum să prăjești plăcinte într-o tigaie: ⤵️
Turn o cantitate decentă de ulei în tigaie, o încălzesc bine. Apoi reduc căldura la minimum. Untul trebuie să ajungă la mijlocul plăcintei, apoi totul este fiert și aluatul din interior va fi complet copt. Prăjesc plăcintele pe ambele părți până se rumenesc.
🤩 Poftă bună! Cum îți plac aceste plăcinte? Aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs.! Într-adevăr, plăcintele s-au dovedit frumoase?
Voi fi bucuros de aprecierile, comentariile voastre! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX".
✅👍REȚETĂ VIDEO DE PLATTE CU RECENZII AICI.