Aș dori să împărtășesc o altă rețetă pentru borș. Chiar dacă este „greșit”, dar foarte gustos! Aș fi recunoscător pentru oricare dintre comentariile dvs.! Numai aici „asta nu este borș” nu scrie, te rog. Nici măcar nu mai este amuzant 🙂. Există o mulțime de rețete de borș. Acesta se numește „borș siberian cu chiftele”
Cum gătesc acest borș + încă 6 feluri de mâncare diferite (mic dejun, prânz și cină), vezi acest videoclip. O să-ti placă))
Apa fierbe deja. Adaug cartofii tocati si gatesc pana aproape gata.
Desigur, borșul poate fi gătit în bulion de carne, dar astăzi am borș cu chiftele. Carne tocată (am carne de vită cu pui) sare și formează astfel de bile din ea:
Când cartofii sunt aproape gata, scufund chiftelele în tigaie. Gătesc încă 10 minute. Sare, adăugați fasole (pre-fierbere). Azi am fasole din congelator. Am povestit anterior cum fac astfel de pregătiri, AICI
Aici trimit imediat și ceapă și ardei proaspeți tocați mărunt (puțin, pentru aromă) și sos pentru borș. Astăzi folosesc benzinăria pe care am pregătit-o pentru iarnă (puțin la stânga). La sfârșitul articolului, voi lăsa un link către benzinărie. Conține roșii, ceapă, morcovi, sfeclă, ardei. Bineînțeles, puteți găti dressingul într-o tigaie (prăjiți legume și adăugați suc de roșii). Dar acest lucru economisește timp, iar gustul (crede-mă!) Nu este mai rău.
Acum varza. Am amestecat totul și gătesc câteva minute.
La final, adaug frunze de dafin și ierburi proaspete tocate (am ceapă verde și mărar).
Puteți adăuga usturoi dacă doriți. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Lăsați-l la infuzat cel puțin 20 de minute. Și poți servi!
• Apă - 1,5 l •
Cartofi - 3-4 buc.
• Carne tocată - 250 g
• Fasole fierte - 1 pahar
• Ceapă - 1/4 buc.
• Ardei dulce - 1/4 buc.
• Pansament pentru borș (roșii, ardei, sfeclă, ceapă, morcovi, sare, zahăr, acid citric) - 250 ml
• Varză - 250 g
• Frunza de dafin
• Verdele (mărar, ceapă verde)
• Sare
De ce greșește acest borș, cred că înțelegi. Dacă nu, vizionați videoclipul))
Iată rețeta pentru pansamentul de iarnă: