Probabil a adăugat o lingură suplimentară de oțet în acest borcan. Am încercat-o și am pus-o deoparte. Acru! Dar nu o aruncați?
Desigur, există rețete în care puteți adăuga castraveți prea acriși (de exemplu, murături). Unii dintre castraveți au fost folosiți doar pentru supă. Apropo, dacă nu ați încercat rețeta pentru murături în poloneză (aceasta este una dintre supele mele preferate), urmăriți videoclipul de mai jos cu rețeta acestei supe:
Dar dacă castraveții sunt necesari pentru o gustare sau salată și s-au dovedit a fi prea acri?
Cu siguranță mulți oameni cunosc acest mic secret. Dar, poate, acest sfat va fi util cuiva.
Totul este foarte simplu. Iată borcanul meu de castraveți. Cu castraveți foarte acriși.
Tot ce trebuie să faceți pentru a „bate” acidul este să adăugați zahăr. Pentru un borcan de litru 1-2 linguri. După ce am făcut murătura, mai am 0,5 litri. Prin urmare, adaug o lingură incompletă.
Acoper borcanul cu un capac și amestec bine pentru a dizolva zahărul. După câteva ore, castraveții pot fi consumați.
Te asigur, nu va fi dulce! Dar nu este deloc acru. Gustul este mult mai bun! Poate fi servit cu cartofi))
Dacă ați cunoaște această metodă - scrieți în comentarii. Dacă nu știai - scrie și tu))
Și iată o altă rețetă (extraordinar de delicioasă!) În care puteți folosi castraveți prea acri fără a le „fixa” cu zahăr: