Delicios, simplu și ieftin. Combinația mea preferată.
Fac saramură diverse produse de patiserie. Am arătat deja cum fac prăjituri în saramură. Dacă ați ratat-o, consultați linkul de la sfârșitul articolului.
Și astăzi am desert! Delicioase covrigi pentru ceai. Mulți oameni se îndoiesc că are un gust bun, dar merită încercat! Este chiar delicios!
Cum să gătească:
Filtru saramura. Mai mult, folosesc atât saramură, cât și marinată. Se dovedește și mai gustos cu marinată.
Turn saramura într-un castron. Adaug zahar si unt si amestec.
Când zahărul se dizolvă, adăugați treptat făina și praful de copt. Și frământ aluatul moale.
Las aluatul pe masă 20 de minute. Apoi îl împart în două părți. Din fiecare parte, întind un cerc, gros de aproximativ 5 mm și tăiat în 8 părți. Asa:
Am întins umplutura pe fiecare bucată și o învelesc. Puteți lua orice umplutură. Nuci, semințe de mac, orice gem gros, marmeladă sau bucăți de fructe. Acum pun o parte în zahăr și o pun pe o foaie de copt.
L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Aruncă o privire în cuptorul tău!
REŢETĂ:
• Saramură (sau marinată) - 200 ml
• Făină - 400 g (aproximativ)
• Ulei vegetal (inodor) - 80 ml
• Zahar - 50 g
• Praful de copt - 10 g
• Umplutură
În videoclipul de mai jos (chiar la final), am arătat această rețetă. În același loc, vă spun cum folosesc produsele rămase pe care le aruncăm de obicei. Uite - îți va plăcea))
Iată rețeta pentru prăjituri cu saramură: