Mi s-a cerut mult timp în comentarii să continui coloana „Ziua înainte de salariu”. Continuare)) Astăzi am sandvișuri cu carne în meniu. O gustare simplă și gustoasă. Un astfel de sandviș m-a costat doar 5 ruble (chiar mai puțin).
Tăi carnea de pui în bucăți mici (am un file de coapsă).
Bateți 2 ouă cu un tel. Adaug carnea, ceapa tocata marunt si morcovii razati marunt la oua.
Iată acum ouă, maioneză, făină, piper negru și sare. Am amestecat totul bine.
Am pus-o la frigider minim 4 ore pentru ca carnea sa fie marinata. De obicei fac asta în avans. Se poate păstra la frigider 3-4 zile. Foarte confortabil))
În mod similar, gătesc cotletele de pui tocate. Dar astăzi am doar sandvișuri. Așa că am tăiat bagheta în bucăți (am o baghetă cu ceapă). Rezultă 24 de piese.
Scoatem umplutura din frigider și o pun pe feliile de pâine. Tocmai am avut suficientă umplere. S-a dovedit perfect)) 24 de sandvișuri. Dar nu-l număr pe cel mai mic. Acestea. aproximativ 20 de bucăți. Umplutura aderă bine la o bucată de pâine.
Voi prăji niște sandvișuri și le voi coace la cuptor. Am pus-o într-o foaie de copt unsă. L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 15 minute.
Restul le prăjesc în ulei vegetal pe o parte. Am întins umplutura în jos. Sandvișurile iau puțin sau deloc ulei. Gătesc la foc mic! Poate fi acoperit cu un capac.
Pe de altă parte, nu prăjesc sandvișuri, altfel se dovedesc a fi prea grase. se obțin sandvișuri foarte gustoase și parfumate! Și foarte apetisant!
Cele pe care le-am copt la cuptor au fundul crocant. este chiar greu de spus care are un gust mai bun - prăjit sau copt. Un sandviș cântărește 35-40 g
Ei bine, acum să numărăm:
REȚETĂ și cost (prețuri începând cu 27.06.19):
• Carne de pui (file de coapsă) - 200 g 46,00 ruble.
• Ouă - 2 buc. RUB 7.40
• Baghetă cu ceapă - 1 buc. RUB 22.50
• Maioneză - 3 linguri. RUB 5.00
• Ceapă - 100 g 4,90 ruble.
• Făină - 3 linguri. (75 g) 1,70 ruble.
• Morcovi - 50 g 2,50 ruble.
• Ulei vegetal - 2 linguri. RUB 2.10
• Sare piper
TOTAL: 92,10 ruble.
Acestea. un sandviș m-a costat cam 4,60 ruble.
Am rotunjit până la 5,00 ruble.