Găteam această caserolă cu orez. Dar într-o zi am schimbat mai multe ingrediente. Și acum gătesc așa. Este foarte gustos și simplu. Cum iubesc))
Pre-fierb varza ca pentru varza umplută. Am arătat deja mai multe moduri în care gătesc varza AICI. Am tăiat părțile dure.
Se prăjește ceapa până când devine transparentă, apoi se adaugă carne tocată și se prăjește totul împreună. Îl aduc la jumătate de pregătire. Sare, se adaugă piper negru.
Frec cartofii pe o răzătoare grosieră și o combin cu carnea tocată. Cartofii se pot fierbe ușor. Dar nu fac asta niciodată - cartofii au timp să gătească.
Puneți varza pregătită pe fundul matriței. Forma mea este de 28 cm. Dar puteți lua o formă mai mică. Puteți găti într-unul dreptunghiular.
Pentru detalii despre modul în care pregătesc toate acestea, consultați videoclipul de mai jos la 11:39. Există, de asemenea, 4 feluri de mâncare cu varză foarte gustoase și interesante. Uite - îți va plăcea))
Am întins jumătate din umplutură pe varză. Și turn umplutura - ouă și lapte bătute.
Urmează al doilea strat de varză și umplutura rămasă. Umple din nou. Stratul superior este varza. O acoper cu o plăcintă.
Ung blatul cu smântână. L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și gătesc aproximativ 35-40 de minute.
Asta e delicios. Și se dovedește foarte frumos. Puteți servi chiar și pe o masă festivă!
Reţetă:
• Varză - 1 kg
• Carne tocată - 800 g
• Cartofi - 500 g
• Ceapă - 3 buc.
• Ouă - 5 buc.
• Lapte - 120 ml
• Smântână
• Sare piper