Aluat universal de caș. Servesc pentru desert, aperitiv și feluri întâi. Este foarte convenabil să luați cu dvs. pe drum, la un picnic sau la plajă ca gustare.
Cum să gătească:
În primul rând, amestec toate ingredientele uscate. Cern faina. Adaug zahar, sare, praf de copt si sifon.
Întotdeauna adaug la prăjit aluat atât praf de copt, cât și sifon. Nu este o greșeală! Desigur, nu puteți adăuga sifon, dar rezultatul va fi ușor diferit. Recomand să-l preparați conform rețetei.
Combin brânza de vaci cu untul înmuiat. Bateți cu un mixer. Dupa un minut adaug oul si treptat (o fac cu o lingura) adaug ingredientele uscate.
Frământ aluatul mai întâi cu un mixer, apoi cu mâinile. Nu trebuie să frământați mult timp. Aluatul este moale și „docil”.
Îl rostogolesc cu o grosime de 5-7 mm și îl tai.
Cum să tăiați nu este deloc foarte important. Tăiați după cum doriți (puteți tăia cercuri, tăiați în romburi sau în alt mod). Dar ne place mai bine această gustare sub formă de bețe de caș. L-am tăiat în dreptunghiuri subțiri. Și se dovedește apetisant și apoi este mai convenabil să mănânci))
Așezați dreptunghiurile de aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Bateți oul și periați deasupra.
Și apoi o alegere! Puteți stropi cu orice - nuci, semințe, brânză, orice condimente, scorțișoară sau chiar doar zahăr!
Astăzi am semințe de susan, fulgi de boia dulce uscați și ierburi aromate uscate.
Am pus foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Bastoanele vor deveni roz și frumoase. Crocant, aromat... Foarte gustos! Și mai multe arome simultan!
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie copt în afară
#bucătărie din exterior în aluat
#bucătărie din afară gustări
REŢETĂ:
• Brânză de vaci - 240 g
• Unt (înmuiat) - 240 g
• Făină - 330 g
• Ou - 1 buc.
• Zahăr - 2 lingurițe.
• Sare - 1 linguriță.
• Pudră de copt - 1 linguriță.
• Sifon - 1/3 linguriță.
Pentru ungere și praf:
• Ou - 1 buc.
• Sesam (pre-prăjit)
• boia (fulgi)
• Ierburi aromate uscate
Aici, în ruptură: