Am combinat din greșeală 4 ingrediente și chiar am fost fericit când le-am adăugat mai târziu la diferite feluri de mâncare.
Recomand să vizionați videoclipul (cu siguranță vă va plăcea!). Deja 720 de mii de vizualizări pe YouTube și peste 57 de mii de aprecieri! Iată nu numai acest condiment, iată câteva alte secrete, datorită cărora multe dintre felurile mele de mâncare sunt numite „speciale” de către prietenii mei:
Cum să gătească:
Toc căpșunile și le usuc. Este mai bine să faceți acest lucru într-un uscător de legume (la 50 de grade). Dar vă puteți usca în cuptor cu o ușă ușor deschisă la 70-80 de grade. Dacă este posibil, atunci, desigur, îl puteți usca la soare.
Este mai bine să adăugați nici măcar căpșuni, ci căpșuni. Va fi și mai parfumat.
De asemenea, iau grapefruit, portocale și lămâie pentru acest condiment. Tot ce ai nevoie este poftă!
Pun fructele într-o cratiță și turn apă fierbinte timp de 5 minute.
Apoi îndepărtez coaja și, de asemenea, o usuc (de asemenea, în orice mod convenabil).
Măcinați căpșunile uscate și coaja într-un blender. Aromaaat! Doar nu transmite! Dulceata!
Am pus aproximativ jumătate într-un borcan curat și uscat. Și adaug câteva linguri de ceai (se păstrează mai bine așa). Îl amestec. Se dovedește un plus parfumat la ceai. Îl țin în dulap.
Iar când vreau o băutură aromată fierbinte, trimit 2-3 linguri de ceai obișnuit și aproximativ o jumătate de linguriță de „bomboane” în ceainic.
Orice ceai, chiar absolut lipsit de gust, acest condiment „economisește”. Există o amărăciune plăcută, astringență, puțină dulceață și, desigur, aromă.
Scrie, apropo, ce fel de ceai cumperi. În ultima vreme a fost tot felul de lipsit de gust.
Puteți adăuga nu ceai, ci sare la un astfel de condiment. Apoi îl adaug în produsele coapte în loc de sare obișnuită. Am încercat să coc pește cu un astfel de condiment - un gust foarte interesant!
Și îl adaug și la sosurile pentru preparatele din carne. Ei bine, se dovedește foarte gustos! Pentru 2 linguri de ketchup de casă, iau 0,5 lingurițe. condimentează și amestecă. Super!
Puteți păstra un astfel de condiment fără nimic. Apoi adaug plăcinte dulci și plăcinte la umpluturi, decorez produse de patiserie (de exemplu, brioșe, prăjituri și chiar prăjituri de Paște). Frumos, aromat și gustos!
Reţetă:
• Căpșuni (sau căpșuni) - 700-800 g
• Grapefruit (coaja) - 1 buc.
• Portocaliu (zest) - 1 buc.
• Lămâie (zest) - 1 buc.
Pentru o depozitare mai bună - sare sau ceai