Mâncăruri simple și foarte gustoase pe care le gătesc și astăzi des.
Aproximativ 23 de copeici nu este o glumă. A fost în viața noastră și așa ceva. Desigur, părinții au ajutat atunci, pentru care le mulțumim mereu!
Vă recomand cu drag (chiar dacă nu vă place să vizionați videoclipuri) - aruncați o privire. Îți va plăcea - îți promit! Și scrieți în comentarii dacă aveți în continuare același mașină de tocat carne pentru 7 ruble. 50 de copeici?
Dar dacă nu există absolut nicio dorință de a privi, atunci vă voi spune pe scurt ce pregăteam atunci.
Om mușcător
Tăi pâinea și o prăjesc într-o tigaie. Când este bine rumenit pe toate părțile, se toarnă un amestec de ouă și lapte. Sarat la gust. Se amestecă și se scoate de pe foc după un minut.
Nu este deloc ca niște crutoane obișnuite! Asta seamănă mai mult cu plăcinta bunicii. Piesele sunt moi în interior și crocante în exterior. Delicios! Poate fi gătit cu zahăr pentru un desert simplu, dar delicios!
Pe portie:
• Pâine - 2 felii
• Ou - 1 buc.
• Lapte - 70-80 ml
• Unt de Ghee (sau unt)
• Sare
Zatiukha
Supă delicioasă, pe care încă o gătesc des. Îl recomand dacă nu l-ați încercat! Poate fi gătit în orice bulion. Fierb cartofii, prăjesc ceapa cu morcovi.
Adaug un ou in faina si il macin. Se obțin bucăți de aluat. Poate fi uscat într-o tigaie.
Trimit bucăți de aluat la cartofii gata, adaug legume prăjite și ierburi la final. Cea mai simplă supă și cât de delicioasă ...
Poate fi gătit și în lapte:
Zatiukha în bulion
• Apă - 1,5 l
• Ou - 1 buc.
• Făină ~ 1 pahar
• Cartofi - 3-4 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 0,5 buc.
• Cuburi de bulion - 2 buc. (Puteți găti în orice bulion!)
• Verzii
• Sare
Pastați pe lapte
• Lapte - 1,2 l
• Ou - 1 buc.
• Făină ~ 1 pahar
• Sare - o ciupire
• Unt și zahăr după gust
Ei bine, și, desigur, plăcinte
Pregătesc aluatul cu lapte acru (sau chefir).
Pentru umplutură, prăjiți bucăți de slănină, apoi puțin ficat. Măcinați într-o mașină de tocat carne. Se combină cu cartofi fierți.
Sculptez plăcinte, le desfac subțire cu un sucitor și prăjesc în ulei. Plăcintele sunt moi și nu se învechesc pentru o perioadă foarte lungă de timp. A doua zi vă puteți reîncălzi - și vă place să fiți gătit!
Din același aluat pregătesc verguni. Se servește cu zahăr pudră.
Aluat:
• Făină ~ 700 g
• Kefir (sau lapte acru) - 500 ml
• Sare - 1 linguriță.
• Zahar - 2 linguri.
• Sifon - 1 linguriță.
• Ou - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
Umplere:
• Untură - 50-60 g
• Ficat - 250-300 g
• Cartofi - 300 g
• Sare
Ei bine, ce zici de cartofi prăjiți? Principalul lucru de reținut despre trei reguli: clătiți, încălziți și uscați (am vorbit deja despre asta mai devreme))
Am spus totul în detaliu în videoclip)) Aruncă o privire și abonează-te dacă vrei să continui astfel de rețete!