Gătesc plăcinte, albi, chifle, tortilla, plăcinte cu diferite umpluturi, pizza din ea. Aluatul este versatil, simplu și delicios.
Dacă nu ați încercat această rețetă, o recomand. Deși îmi place să „tachinezesc” aluatul, dar cel mai adesea gătesc conform acestei rețete! Este nevoie de cinci minute pentru a găti! Nu este nevoie să gătești aluat, nu trebuie să frămânți mult timp. Pur și simplu combin toate ingredientele - și în frigider.
De obicei gătesc acest aluat seara. Și dimineața gătesc))
Acest aluat poate fi păstrat la frigider timp de 2-3 zile. Nu supraoxidează. Dacă rămâneți, puteți îngheța. După dezghețarea produsului, nu este mai rău))
Iată ce fac din acest test:
Ingrediente:
Lapte - 500 ml
Făină de grâu - 5 teanc. (700 g)
Zahar - 2 linguri. l.
Sare - 0,5 lingurițe l.
Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
Drojdie (uscată - pungă mică) - 11 g
Cum să gătească:
Foarte simplu! Toată lumea va reuși!
Într-un castron combin 4 cesti de făină cernută și drojdie uscată (le iau pe cele care se adaugă imediat la făină). Adaug zahar, sare, ulei vegetal si turnam treptat laptele cald.
Apoi adăugați făina rămasă în porții. Poate fi nevoie de puțină mai puțină făină (videoclipul arată clar care ar trebui să fie aluatul. Nu trebuie să frămânți. Aluatul este lipicios.
Îl pun într-o pungă și îl trimit la frigider. De obicei folosesc 2 pachete. Este mai confortabil. Nu leg geanta (las aluatul cu un loc unde să crească)
Puteți găti într-o oră. Dar este mai bine să aștepți 2-3 ore. Așa arată aluatul după 3 ore în frigider:
Rămâne să scoți din geantă și să gătești)) Foarte gustos! Foarte! Si doar!
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie din exterior în aluat
#bucătărie copt în afară
#bucătărie din afară în rețete simple