Nici nu este clar imediat ce fel de carne este! Picant, nebunesc de aromat, suculent, foarte fraged, ușor dulce la gust și incredibil de gustos! Plus legume și ciuperci... Este ușor de pregătit. Și un minim de vase murdare!
GATIT:
Fileul meu de pui, uscați-l cu șervețele de hârtie și tăiați-l în benzi.
Într-un castron combin sos de soia, condimente, ulei vegetal, miere, oțet de mere (sau suc de lămâie) și piper negru. Aceasta este o marinată pentru carne. Ar trebui să se dovedească armonios dulce-acru-sărat.
Am pus fileul de pui tocat în dressing și amestec. Trimit carnea la marinat la frigider minim 3 ore. Dar cu cât carnea este mai lungă marinată, cu atât va fi mai gustos felul de mâncare!
Am marinat timp de 8 ore. Le scot din frigider și adaug legume tocate (ceapă, morcovi, ardei grași) și ciuperci.
Se sare după gust și se amestecă.
Am pus totul într-o pungă de copt. Îl leg.
Am întins-o pe o foaie de copt, ciupesc punga cu un ac în mai multe locuri și o pun într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Toate. Vasul este gata! Se servește cu orice garnitură. Am tăiței de casă astăzi. Dar mâncăm adesea chiar și fără garnitură - doar cu o bucată de pâine proaspătă))
REŢETĂ:
• File de pui - 600 g
• Champignons - 250-300 g
• Ardei dulce - 1-2 buc.
• Ceapă - 1-2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sos de soia - 50 g
• Oțet de mere (sau suc de lămâie) - 2 linguri.
• Condimente - 1 linguriță.
• Miere - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 1-2 linguri.
• Piper negru
• Sare
Abonati-va! Să gătim împreună!