Gătesc întotdeauna castraveți ușor sărați conform acestei rețete. Foarte convenabil - nu este nevoie să cântăriți și să măsurați nimic! Iar rezultatul este întotdeauna uimitor! Se obțin castraveți crocanți și delicioși. Știu că există multe rețete. Puteți sări ușor într-o pungă sau să turnați murături peste castraveți. Dar această metodă este mai convenabilă (pentru mine personal).
Iată ingredientele: castravete, sare, mărar și usturoi. Nu adaug nimic altceva. Fără hrean, fără coacăze sau frunze de cireș, fără frunze de dafin. Așa îmi place cel mai mult.
Castraveții sunt buni pentru mine. Dacă nu sunt doar smulși, îi înmui în apă rece cel puțin 2 ore. Desigur, acest lucru nu se poate face. Dar acest lucru face castraveții mai crocanți.
Pentru această rețetă, folosesc doar cutii de litru! Am pus puțin mărar și puțin usturoi pe fund. Apoi castraveți (câți vor încăpea în borcan, îi schimb cu mărar și usturoi (aproximativ 4-5 căței pe borcan).
Acum sarea. L-am pus într-o lingură. Lingura ar trebui să fie plină, dar fără tobogan - și adorm în borcan. Intotdeauna castraveti perfecti. Da, nu am tăiat niciodată „funduri” pe castraveți.
Toate. O umplu cu apă clocotită (apă clocotită!). doar apa a fiert - o turn în borcan. Scuturam puțin borcanul, acoperindu-l cu un capac, astfel încât sarea să se dizolve. Îmi scot capacul și îl las pe masă o zi. Am pus-o la frigider într-o zi.
Acestea sunt castraveții într-o zi:
Nu știu o cale mai bună. Scrieți în comentarii cum săriți ușor castraveții. Mereu bucuros de rețete noi!
În videoclipul de mai jos, vedeți cum gătesc acești castraveți (plus un hack de viață - ca în 20 de secunde). curățați capul de usturoi tânăr). Există, de asemenea, o salată rapidă sărată și castraveți pentru grătar. Și salata mea preferată, de care nu mă voi sătura niciodată. Aruncă o privire - îți va plăcea!
Abonati-va! Să gătim împreună!